Gündə bir ovuc yeyin Nəticəsinə inanmayacaqsınız

Anakardiya sadəcə dadlı qəlyanaltı deyil, həm də qida dəyəri çox yüksəkdir. İsladılmış halda yemək həzmini asanlaşdırır. İsladılmış anakardiya yalnız sağlamlıq yox, həm də yeməklərin daha dadlı olması üçün önəmlidir.

Teleqraf.com xarici mediaya istinadən anakardiyanın faydalarını təqdim edir.

Anakardiya sağlam yağlarla, xüsusən də ürək sağlamlığı üçün faydalı yağlarla zəngindir.

Yaxşı xolesterolu (HDL) artırmaq və pis xolesterolu (LDL) azaltmaqla bu sağlam yağlar ürək xəstəliyi riskini aşağı salmağa kömək edir.

2019-cu ildə aparılan bir araşdırmaya görə, anakardiya ürək sağlamlığı üçün çox yaxşı və sağlam qida hesab olunur. İsladılmış anakardiyanın tərkibindəki maqnezium qan dövranını yaxşılaşdırdığı və qan təzyiqini idarə etdiyi üçün ürək sağlamlığını da dəstəkləyir.

Beyin inkişafı üçün zəruri olan sink, dəmir və maqnezium kimi qida maddələri anakardiyada boldur. Stressi azaltmağa və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək etsə də, dəmir beynə oksigenin daha yaxşı çatdırılmasını təmin edir.

2022-ci ildə nəşr olunan bir araşdırmaya görə, xüsusilə qovrulmuş anakardiya beyin sağlamlığı üçün ən faydalıdır. Onları yemək əhvalınızı da yüksəldə bilər, çünki isladılmış anakardiya tərkibində “xoş hiss” hormonu olan serotoninin istehsalını dəstəkləyən triptofan var.

Anakardiyanın vitamin udulmasına mane ola bilən birləşmələrin konsentrasiyası olan fitik turşusu islatma ilə parçalanır. Bu, isladılmış anakardiyanın həzmini asanlaşdırır və vücudunuzun vitamin və mineralların mənimsənilməsini yaxşılaşdırır. Sağlam bağırsaq və qəbizliyin qarşısının alınması anakartın yüksək pəhriz lifi tərkibinin digər faydalarıdır.

Anakardiya güclü sümüklər üçün vacib minerallar olan maqnezium, kalsium və fosforla zəngindir. İslatılmış anakardiyanın müntəzəm istehlakı sümük sıxlığını qorumağa və osteoporoz kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər.

2020-ci ildə nəşr olunan araşdırmaya görə, anakardiya yeməklərinin müntəzəm olaraq ağrının şiddətini azaltdığını, pro-oksidant/antioksidant balansını bərpa etdiyini və oynaqların iltihabı və toxuma zədələnməsini məhdudlaşdırdığını müəyyən edib.

Anakardiyaya əlavə edilən K vitamini də kalsiumun daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir, sümük sağlamlığını daha da dəstəkləyir.