Həkim səhər yeməyi ilə bağlı məşhur bir mifi dağıdır...

... SİA xəbər verir ki, endokrinoloq Rikardo Barrozu Metropoles-ə verdiyi müsahibədə səhər yeməyini buraxmağın gün ərzində pis qidalanma vərdişlərindən daha az qlükoza mübadiləsi problemlərinə və çəki artımına səbəb olma ehtimalının olduğunu izah edib.

Həkim qeyd etdi ki, səhər yeməyini buraxmaq çox vaxt insulin müqavimətinin yüksək riski ilə əlaqələndirilir.

Bu, bədənin hüceyrələrinin qan şəkərinin səviyyəsini idarə edən hormon olan insulinə daha az həssas olduğu bir vəziyyətdir. Nəticədə orqan və toxumalar lazımi qidalanmanı almır və qan şəkərinin səviyyəsi yüksəlir.

…İnsulin müqaviməti və çəki artımı səhər yeməyini buraxmaqdan qaynaqlanmır. İlk yeməyin keyfiyyəti daha vacibdir: əgər balanslıdırsa və sağlam qidaları ehtiva edirsə, heç bir zərər olmaz, - Barrozu qeyd etdi.

Həkimin sözlərinə görə, buraxılmış səhər yeməyini fast food, şirniyyat və ya digər sadə karbohidrat mənbələri ilə "kompensasiya etmək" vərdişi daha təhlükəlidir.

Bu cür yemək qan şəkərinin səviyyəsini artırır və zamanla həqiqətən insulin müqavimətinə səbəb ola bilər.

Ekspert əlavə edib ki, səhər yeməyini buraxmaq günün sonlarında və axşam həddindən artıq yemək riskini də artırır. Daha sağlam qidalanma vərdişləri inkişaf etdirmək üçün səhərlər kofeindən çəkinin.

…Acqarına şəkərli qəhvə xüsusilə təsirli iştaha yatırıcıdır. Həmçinin, səhərlər bədənin "stress hormonu" adlanan kortizol səviyyəsi təbii olaraq artır və bu da müvəqqəti olaraq aclığı azaldır. İdeal olaraq, günə bir stəkan su ilə başlamalı və sonra qatıq və ya yumurta kimi proteinlə zəngin bir yemək yeməlisiniz, - deyə həkim yekunlaşdırıb.

Nazlı Almuradova