Hər qaşığı zərərlidir Qan təzyiqini qaldırır

Əgər tibbi tarixçənizdə böyrək və ya oynaq xəstəliyi varsa, turşəng və onunla hazırlanmış şorbalardan çəkinməlisiniz.

Medicina.az xəbər verir ki, bunu tibb elmləri namizədi, qastroenteroloq və hepatoloq Sergey Vyalov bildirib.

Həkimin sözlərinə görə, rassolnik (şorba növü) həmişə faydalı olmur. Üstəlik, onun istehlakı "qan təzyiqini incə şəkildə kritik səviyyəyə qaldıra" bilər və hər qaşığı böyrəklərə zərbəyə çevirir.

"Rassolnik solyanka ilə eynidir. Əsas çatışmazlıq onun yüksək duz tərkibidir. Yeməyi həddindən artıq duzlamasaq, hər şey qaydasındadır. Qan təzyiqini artırmayacaq və ya böyrəklərə yük yaratmayacaq. Amma yenə də, əgər söhbət duzla zəngin olan adi klassik rassolnikdən gedirsə, onda hipertoniyanız varsa, ondan çəkinmək yaxşıdır. Eyni şey böyrək problemləri üçün də keçərlidir", - deyə həkim hesab edir.

Turşu şorbalarına gəldikdə isə, hər şey oksalik turşusu ilə bağlıdır. Kalsiumu bağlayır və sümüklərdən çıxarır. İkinci məqam oksalatdır. Onlar böyrəklərdə kristallaşaraq "ülgüc kimi iti daşlar" əmələ gətirirlər, deyə Sergey Vyalov vurğulayıb.

"Podaqrası olan insanlar turşu yeməməlidirlər. Böyrək daşları olanlar da yeməməlidirlər. Digər yaşıl tərəvəzlərlə də diqqətli olmalısınız. Yaranan oksalatların və sidik turşusunun duzlarına və konsentrasiyalarına baxmalısınız".

Aygün Musayeva