Qarpız həddindən artıq parlaq olmamalıdır

Terapevt Diana Qlistenkova bildirib ki, çoxlu miqdarda nitrat olan qarpızlar sağlamlıq üçün təhlükəlidir və onların bəzi xarici əlamətlərinə görə tanınması mümkündür.

Redaktor.az xəbər verir ki, mütəxəssis bu haqda "Teleqram" kanalında paylaşım edib.

Həkimin sözlərinə görə, keyfiyyətli qarpız simmetrik olmalı, üzərində əyilmə, çat və nizamsızlıq olmamalıdır. Qabığı bütöv, təmiz və hamar olmalı, lakin həddindən artıq parlaq görünməməlidir. Çox parlaq qabıq nitratın çoxluğunu göstərə bilər.

Qlistenkova əlavə edib ki, yaxşı qarpızın naxışı parlaq və ziddiyyətli olur, yan tərəfində açıq rəngli “torpaq ləkəsi” görünür. Əti isə dənəli, parlaq qırmızı rəngdə olmalıdır.

Həkim həmçinin xəbərdarlıq edib ki, qabığında zədə və çat olan, eləcə də kəsilmiş və ya doğranmış qarpızları almaq olmaz, çünki belə hallarda mikroorqanizmlərlə çirklənmə riski yüksəkdir.

Aytəkin TOFİQQIZI