Qatıq immuniteti gücləndirir və ürək sağlamlığını qoruyur

ABŞ-nin Harvard Universitetində aparılan son araşdırmaya əsasən, gündəlik qatıq istehlakı orqanizmin immun sistemini gücləndirir və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

Redaktor.az xəbər verir ki, tədqiqat nəticələri məşhur "American Journal of Clinical Nutrition" jurnalında dərc olunub.

Araşdırmada 60.000-dən çox insanın qidalanma vərdişləri və sağlamlıq göstəriciləri təhlil edilib. Alimlər aşkar ediblər ki, xüsusilə şəkərsiz və təbii qatıq istifadə edən şəxslərdə aşağıdakı faydalar müşahidə olunub:

Bağırsaq florasının yaxşılaşması: Qatıqda olan probiyotiklər bağırsaq mikrobiotasını tənzimləyir və həzm sistemini gücləndirir.

İmmunitet sisteminin möhkəmlənməsi: Təbii qatıq immun hüceyrələrinin aktivliyini artıraraq, infeksiyalara qarşı müdafiəni gücləndirir.

Ürək-damar sağlamlığı: Tədqiqat iştirakçılarında qatıq istehlakı ilə yüksək təzyiq və xolesterin səviyyəsinin azaldığı müəyyən edilib.

Osteoporozun qarşısının alınması: Qatıqda olan kalsium və D vitamini sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək edir.

Tədqiqatın aparıcı müəllifi, professor Laura Jenkins bildirib: "Qatıq, həm qida dəyəri, həm də sağlamlığa olan təsiri baxımından gündəlik rasionda vacib yer tutmalıdır. Xüsusilə şəkərsiz, canlı probiyotik tərkibli qatıq daha çox fayda verir".

Mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, süni dadlandırıcılı və şəkərli qatıq növləri eyni faydaları vermir və bəzən sağlamlığa zərərli də ola bilər. Bu səbəbdən, təbii və qatqısız qatıq seçilməsi tövsiyə olunur.

Nuriyyə NATİQQIZI