Qəhvə uzunömürlülüyün açarı ola bilər?

Yeni elmi tədqiqat qadınlarda qəhvə istehlakının yaddaşı, əhvalı və ümumi sağlamlığı qorumağa kömək etdiyini göstərib.

Lent.az bununla bağlı məlumatları təqdim edir:

Araşdırmanın mahiyyəti
1984-cü ildən başlayaraq aparılan uzunmüddətli müşahidədə 47 min qadının qida vərdişləri izlənilib. Məqsəd – kofeinin sağlam qocalma ilə əlaqəsini öyrənmək olub. “Sağlam qocalma” anlayışı bu tədqiqatda 70 yaş və yuxarı yaşa qədər 11 əsas xroniki xəstəlikdən uzaq olmaq, fiziki funksionallığı qorumaq, yaxşı psixi sağlamlıq, yaddaş pozuntularının və kognitiv problemlərin olmaması kimi meyarlarla müəyyən edilib. Nəticələr göstərib ki, orta yaşlı qadınlar (45–60 yaş arası) gündəlik qəhvə içdikdə gələcəkdə sağlam qalmaq ehtimalları əhəmiyyətli dərəcədə artır. Hətta hər əlavə fincan qəhvə bu şansı 2–5% yüksəldib. Ən maraqlısı isə, çay və kofeinsiz qəhvə ilə belə müsbət əlaqə aşkarlanmayıb.

Qəhvənin sağlam qocalmaya təsir mexanizmi
Qəhvə kofein, antioksidantlar və iltihab əleyhinə maddələr kimi bir sıra bioaktiv birləşmələr ehtiva edir. Onlar maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, iltihabı azaldır və neyrodegenerativ xəstəliklərdən qoruyur. Bu təsirlər nəticəsində yaş artdıqca yaddaş və psixi sağlamlıq daha yaxşı qoruna bilər.

Maksimum fayda üçün tövsiyələr

Orqanik qəhvə seçin ki, pestisid qalıqlarından uzaq olasınız və antioksidant miqdarı yüksək olsun. Süni şirələr, siroplar və hazır qaymaqdan çəkinin - onlar qəhvənin faydasını azaldır. Əgər dadı zənginləşdirmək istəyirsinizsə, bir çimdik darçın və ya az miqdarda yağlı qaymaq və ya otlaqda bəslənmiş inəklərin südünü istifadə edin. Sağlamlıq faydası üçün tövsiyə olunan miqdar adətən gündə 3–5 fincandır. Şəkər və ağır yağlı əlavələrdən mümkün qədər uzaq durun ki, qəhvənin müsbət təsiri maksimum olsun. Fərdi sağlamlıq vəziyyətinizi nəzərə alın və gündəlik dozanı artırmadan öncə həkimlə məsləhətləşin. Beləliklə, qəhvə təkcə səhər oyandıran bir içki deyil, həm də düzgün şəkildə qəbul edildikdə uzunmüddətli sağlam həyat üçün kiçik, amma təsirli bir addım ola bilər.