Şəkər və trans yağlardan olan bu qidalar xərçəng yaradır

Konfetlər xərçəng hüceyrələrini qidalandırır.

Medicina.az xəbər verir ki, həkim Mark Qadzianın sözlərinə görə, bu qidaların müntəzəm istehlakı xərçəngin inkişafı ilə əlaqələndirilir.

Onkoloq xərçəngə səbəb olan qidalar arasında birinci yerdə konfetləri adlandırıb.

O, izah edib ki, mağazadan alınan bu ləzzətli məhsulda tez-tez yalnız şəkər deyil, həm də fruktoza və şərbətlər də daxil olmaqla müxtəlif analoqlar olur. Qlisemik indeksə görə, konfet çempiondur - 100 vahiddən çox olduğu üçün. Sürətli karbohidratlarla belə əhəmiyyətli dərəcədə doyma məhsulu metabolik prosesləri dəyişdirə və bütün bədənə təsir edə bilən yağ toxumasının böyüməsinə səbəb ola bilər:

"Şəkər həmçinin xərçəng hüceyrələrinin qidalanması üçün əla mühitdir”.

Şəkər əlavə olunmuş qidaların daimi qəbulu ilə xərçəng riski artır. Bunlara yalnız desertlər deyil, həm də hazır və emal olunmuş marketdən alınma qidalar daxil ola bilər. Bundan əlavə, həkim xərçəngə səbəb olan qidalar arasında konservantlar, stabilizatorlar və dad gücləndiriciləri kimi qeyri-təbii əlavələr olan məhsulların adını çəkib. Məsələn, bu əlavələr mayonez və ketçup da daxil olmaqla hazır souslarda mövcuddur.

"Şəkər ketçup paketinin beşdə birini təşkil edir. Daha ucuz souslarda isə trans yağlar var", - deyə həkim öz fikrini bölüşüb.

Marqarin və ya palma yağı kimi aşağı keyfiyyətli yağlar xərçəng riskini artırır. Bu yağlar, istənməyən hüceyrə mutasiyalarını təşviq edən trans yağların və radikalların olması səbəbindən təhlükəlidir.

Onkoloq Qadzian xəbərdar edib ki, qazlı içkilər məşhur qida əlavəsi səbəbindən beyin üçün təhlükəlidir.

Aygün Musayeva