Skandinaviya pəhrizi ömrü uzadır

Skandinaviya pəhriz prinsiplərinə riayət etmək vaxtından əvvəl ölüm riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

AzPost -un məlumatına görə, Orxus Universitetinin (Danimarka) alimləri belə bir nəticəyə gəliblər ki, Skandinaviya pəhriz prinsiplərinə riayət etmək vaxtından əvvəl ölüm riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Onların araşdırması göstərir ki, qida seçimləri ömür uzunluğu ilə birbaşa bağlıdır.

Bu barədə TSN məlumat verir.

Skandinaviya pəhrizinin əsasları

Skandinaviya pəhrizi sadə və aydın prinsiplərə əsaslanır. O, qırmızı ət və şəkərin orta dərəcədə istehlakını təşviq edir, lakin tam taxıl, paxlalı bitkilər, balıq və az yağlı süd məhsullarına üstünlük verir. Əsas məsələ balansdır: qidalanma sağlam və eyni zamanda planet üçün xeyirli olmalıdır.

Bu konsepsiya dosent Kristina Dam və doktorant Enn Bak Merç tərəfindən aparılan bir tədqiqatın əsasını təşkil edib. Alimlər bu prinsiplərə riayət edən insanların həqiqətən daha uzun yaşayıb-yaşlamadığını müəyyən etmək istəyirdilər. Uzunmüddətli təhlil bir əlaqənin olduğunu təsdiqləyib.

Nəticələr: Daha az ölüm, daha yaxşı sağlamlıq

Kristina Dama görə, Skandinaviya pəhriz tövsiyələrinə əməl edən orta yaşlı isveçlilərdə ölüm nisbəti 23% daha aşağı olub. Bundan əlavə, pəhrizə əməl edənlərin ürək-damar xəstəliklərindən və xərçəngdən ölmə ehtimalı daha azdır.

Bu nəticələr 76.000-dən çox iştirakçını əhatə edən iki böyük milli tədqiqatın – İsveç Mammoqrafiya Kohortu və İsveç Kişiləri Kohortu – məlumatlarına əsaslanır. 1997-ci ildən bəri könüllülər müntəzəm olaraq pəhrizləri və həyat tərzi barədə hesabat verirlər ki, bu da tədqiqatçılara onilliklər ərzində dəyişiklikləri müşahidə etməyə imkan verir. Bu cür layihələr üçün nadir haldır.

Məlumatları müqayisə edərək, Orxus Universiteti  Skandinaviya pəhriz prinsiplərinə ciddi riayət etməyin daha uzun ömürlə əlaqəli olduğunu aşkar edib. Həyat səviyyəsində və fəaliyyətdəki fərqləri nəzərə aldıqdan sonra belə, nəticələr sabit qalır.  Bu, pəhriz keyfiyyətinin sosial statusundan asılı olmayaraq əhəmiyyətli rol oynadığını sübut edir.

Beləliklə, sağlam və davamlı qidalara əsaslanan pəhrizin sağlamlığa və uzunömürlülüyə birbaşa təsir göstərə biləcəyi aydın olur.

Bundan əlavə, tədqiqat göstərir ki, təkcə insan sağlamlığını deyil, həm də iqlim təsirlərini nəzərə alan davamlı pəhriz həm bədən, həm də ətraf mühit üçün ikiqat fayda gətirir. Skandinaviya modeli həm ictimai sağlamlıq, həm də iqlim məqsədlərini nəzərə alan pəhriz strategiyaları hazırlayan digər ölkələr üçün nümunə ola bilər.

AzPost.az

Paylaş