Təbiətin ən güclü dəmir mənbəyidir

Yorğunluq, baş ağrısı, ürək döyüntüsünün dəyişməsi, nəfəs darlığı, başgicəllənmə, dəri rənginin solğunluğu, əl və ayaqlarda soyuqluq və üşümə kimi simptomlar dəmir çatışmazlığından qaynaqlana bilər. Bədəniniz dəmir mineralını özü istehsal etmir. Bu səbəbdən bədəninizin dəmir ehtiyacını qidalar vasitəsilə qarşılamalısınız. Bəzi qidalarda bol dəmir mineralları var. Sink, manqan, maqnezium və K vitamini kimi komponentləri ehtiva edən bu qidalar bədənin ümumi sağlamlığını da yaxşılaşdırır.

Gununsesi.info xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, dəmir çatışmazlığı bədənin toxumalarına oksigen daşımaqdan məsul olan qırmızı qan hüceyrələrinin kifayət qədər və sağlam miqdarda olmaması ilə izah olunur. Bu vəziyyət dəmir çatışmazlığı olan insanlarda müxtəlif əlamətlərlə ortaya çıxır.

Dəmir çatışmazlığının ən əhəmiyyətli səbəbləri dəmir baxımından qeyri-kafi qidalanma, dəmirin qidadan orqanizm tərəfindən mənimsənilməsinə mane olan malabsorbsiya pozğunluqları, həddindən artıq çay və qəhvə istehlakı, menstruasiya, hamiləlik, daxili qanaxma, sidik yolları və sidik yolları kimi qan itkisinə səbəb olan vəziyyətlərdir. Bədən dəmir mineralını özü istehsal etmir. Ona görə də dəmiri bədənə kənardan yükləmək lazımdır.

Bədənin dəmir ehtiyacını ödəmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bir çox əlavə məhsul var. Bununla belə, əlavələrin şüursuz istifadəsi sağlamlığınızı təhdid edə bilər. Buna görə də dəmirlə zəngin vitaminlər qəbul etməklə dəmir çatışmazlığını azaltmaq mümkündür. Dəmir qidada iki formada olur. Gündəlik dəmir ehtiyacı insanın cinsinə, yaşına və xroniki xəstəliklərinə görə dəyişə bilər. Menstruasiya zamanı qanda itirilən dəmir miqdarını əvəz etmək üçün qadınların daha çox dəmirə ehtiyacı ola bilər. Menopauza qədər qadınların kişilərdən təxminən iki dəfə çox dəmirə ehtiyacı ola bilər.

Dəmir ehtiyacınızı qarşılamaq üçün pəhrizinizə dəmirlə zəngin qidalar əlavə etməyiniz tövsiyə olunur. Bəs, tərkibində yüksək dəmir olan qidalar hansılardır?

Qaraciyər, beyin, böyrək, ağciyər və dalaq kimi sakatatlarda yüksək miqdarda dəmir var. Orta hesabla 100 qram sakatatda 6,5 ​​mq dəmir var. Bundan əlavə, sakatat A vitamini və xolin kimi qida maddələri ilə zəngindir.

İstiridyə, midye və karides kimi qabıqlı balıqlarda yüksək miqdarda dəmir var. Orta hesabla 100 qram qabıqlı balıqda 3 mq dəmir var.

Balıq Omeqa 3 yağ turşuları ilə yanaşı dəmirlə də zəngin bir qidadır. Xüsusilə ton balığı yaxşı dəmir mənbəyidir. 85 qram konservləşdirilmiş ton balığının tərkibində təxminən 1,4 mq dəmir var. Bundan əlavə, ağ, sardina və skumbriya kimi balıqlar dəmirlə zəngin qidalara yaxşı nümunədir.

İspanaq dəmirlə zəngin olması ilə yanaşı tərkibindəki C vitamini ilə də immunitet sistemini dəstəkləyən qidalar arasındadır. 100 qram xam ispanaqda təxminən 2,7 milliqram dəmir var.

Sink, manqan, maqnezium və K vitamini kimi komponentləri ehtiva edən balqabaq tumları dəmirlə də zəngindir. Təxminən 28 qram olan bir ovuc balqabaq toxumunda 2,5 milliqram dəmir var.

Qırmızı ət heme dəmirinin ən əlçatan mənbələrindən biridir. Dəmirlə yanaşı sink, selen və B vitaminləri ilə zəngin olan qırmızı ət yaxşı bir protein mənbəyidir. 100 qram qırmızı ətin tərkibində təxminən 2,7 milliqram dəmir var və bu miqdar bədən tərəfindən asanlıqla mənimsənilir.

Orxan Saffari

Gununsesi.info