Ürəyin əsas düşməni, yağdan daha təhlükəli olanı müəyyən edilib...

Gündəlik qida rasionunda adi bir əlavə insanın fərqinə varmadan ürək-damar sisteminə zərər verə bilər...

...Şəkər ürəyə gizli şəkildə zərər verən və diabetin inkişafına səbəb olan əsas amildir.

Bu barədə Mirror qəzeti kardioloq Dmitri Yaranova istinadən məlumat verib.

Mütəxəssis vurğulayıb ki, bir çox insan səhvən yalnız doymuş yağları və xolesterolu damar problemlərində günahlandırır, lakin ən ciddi ziyana səbəb olan içkilərdə, souslarda və hətta sağlam kimi satılan qidalarda gizlədilən şirin qatqılardır.

...Bir kardioloq olaraq, ürək xəstəliyinin yalnız xolesteroldan daha çox şeydən qaynaqlandığını görürəm. Ürəyə zərər verən və diabet xəstəliyini gücləndirən ümumi bir qatqı var, - deyə həkim xəbərdarlıq edib.

Harvard İctimai Səhiyyə Məktəbinin araşdırması həkimin tapıntılarını təsdiqləyir: gündə hətta bir şəkərli içki içmək ürək-damar xəstəlikləri riskini 18 faiz artırır.

Lakin, intensiv fiziki fəaliyyət bu zərəri tamamilə kompensasiya edə bilməz. Gündə iki və ya daha çox porsiya qazlı içki içənlərin, həftəlik fəaliyyət tövsiyələrinə əməl etsələr belə, sağlamlıq riski 21 faiz daha yüksəkdir.

2020-ci ilin məlumatlarına görə, şirinləşdirilmiş içkilər dünyada bir milyondan çox yeni ürək xəstəliyi və iki milyondan çox tip 2 diabet hadisəsinə səbəb olub.

Britaniya Ürək Fondu bu əlavələri “boş kalori” kimi təsnif edir və heç bir qida dəyəri vermir, lakin piylənməyə, yüksək təzyiqə və iltihaba səbəb olur.

Əlavə şəkərin ən çox miqdarı yalnız şirniyyat məhsullarında deyil, həm də spirtli içkilərdə, meyvə şirələrində və ketçup və ya turşuya qoyulmuş tərəvəzlər kimi bəzi emal olunmuş qidalarda olur.

Böyüklərə gündə təxminən yeddi kub şəkərə bərabər olan 30 qramdan çox olmayan sərbəst şəkər istehlak etmələri tövsiyə olunur.

Həkimlər şirələr əvəzinə bütöv meyvələr seçməyi məsləhət görürlər, çünki onlar qlükozanın udulmasını yavaşladan lif ehtiva edir.

Əli Babayev