Zeytun meyvəsinin qabığında xərçəngi öldürən maddə var?

Zeytun özü, yarpağı min bir dərdin dərmanıdır.

“Medicina” xəbər verir ki, İspaniyalı alimlərin araşdırmasına görə, zeytun qabığının tərkibində xərçəng hüceyrələrini məhv edən maddə – maslin turşusu var.

Tədqiqatçılar zeytunu “xərçənglə mübarizədə əvəzolunmaz qida” kimi qiymətləndirib.

Alimlər zeytun qabıqlarının 80%-ə qədərinin oleik turşusu olduğunu qeyd ediblər. Bu maddə xərçəng şişlərinin inkişafını gecikdirmək və şiş hüceyrələrini məhv etmək xüsusiyyətinə malikdir.

Eləcə də onun tərkibində bütün orqanların normal fəaliyyəti üçün çox vacib olan E vitamini var.

E vitamini antioksidantdır, orqanizmi toksinlərin təsirindən qoruyur, immunitet sistemini stimullaşdırır, virus və bakterial infeksiyalardan qorunmada iştirak edir, toxumaların bərpasını yaxşılaşdırır.

Zeytunu yemək kolon və döş xərçəngi təhlükəsi ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Xərçəng əleyhinə komponentlərlə yanaşı, zeytunlarda kalium duzları, fosfor, dəmir və digər faydalı elementlər var. Mütəxəssislərin fikrincə, zeytunun müntəzəm istifadəsi angina və infarkt kimi ürək və damar xəstəliklərinin riskini azaltmağa kömək edir.

Aygün Musayeva