Bu gün tanınmış fransız filosof Jan-Lyuk Nansinin anım günüdür. Kulis az onun aforizmlərini təqdim edir. Bu dünyan

Qastronomiya dünyasında və gündəlik mətbəx alış-verişində tez-tez bir-birinin əvəzinə istifadə edilsə də, inək (öküz) ə

Göyərtiləri sodalı suda qısa müddət saxlayıb yaxşıca yumaq, onların üzərindəki çirk və qalıqlardan təmizlənməsinə kömək

Mətbəximizin əvəzolunmazı olan quzu əti spesifik qoxusu səbəbindən çox vaxt süfrələrdən kənar qalır. Bir çoxları bu qox

Qiyməni daha ləzzətli etmək, bişərkən qurumasının qarşısını almaq və pambıq kimi yumşaq bir konsistensiya əldə etmək üç

Mətbəxdə bir çox qadının qarşılaşdığı ən böyük problemlərdən biri tərəvəzlərin qızardılarkən həddindən artıq yağ çəkməs

Yastıqlar zamanla gözlə görmədiyimiz çirkləri, ölü dəri hüceyrələrini və təri canına çəkir. Dolğu materialında toplanan

Yastıqlar zamanla gözlə görmədiyimiz çirkləri, ölü dəri hüceyrələrini və təri canına çəkir. Dolğu materialında toplanan

Kartof qızardarkən yağ çəkməməsi üçün düzgün hazırlıq və bişirmə texnikası olduqca önəmlidir. Kartofun tərkibindəki niş

Soba yeməkləri arasında həm doyurucu, həm də zərif dadı ilə seçilən beşamel souslu kartofun ən vacib hissəsi sousun tek

Akutaqava Rünoskenin həyatıyla sənətinin qovuşağında Əvvəli ötən sayımızda... Mövzusunu qədim Çin xronikasından gö

Hər gün xəstəliklərə israrla, həm də xeyli sayda dəvət göndərir, nəticədə ölümü yaxınlaşdırırıq“Bərəkətdir”, deyib, öpü

1. İnsanların bir çox hissəsi hesab edir ki, makaron məmulatlarının (makaron, vermişel, spaqetti və s.) qəbulu kökəlməy