Ürəyə qulluq çox vaxt arteriyalarda lövhələrin (xolesterin yığıntılarının) əmələ gəlməsinin qarşısını almaqla bağlıdır.

"Trans yağların ürəyə zərəri var, çünki onlar yaxşı xolesterinin (HDL) miqdarını azaldır, pis xolesterinin (LDL) miqdar

Qaraciyər həzm prosesində, orqanizmin detoksikasiyasında, qanyaratmada və digər həyati vacib funksiyalarda iştirak edir