ABŞ və Avropa arasındakı kulinariya mədəniyyəti fərqləri həmişə maraqlı olub. Ancaq iki qitə arasındakı əsl böyük ayrıl

Səhər yeməyində qaynadılmış yumurta yeyənlər onu istənilən nəticədə hazırlamağın çətinliyini yaxşı bilirlər. Proses ilk

Yumurtanın qaynadılan zaman çatlaması həm görüntünü, həm də dadı xarab edən ən böyük problemlərdən sayılır. Əksər insan

Səhər süfrələrinin tacı olan pendirlər yanlış saxlama şəraiti səbəbindən qısa müddətdə quruya və ya kiflənməyə məruz qa

Qovurmanın ləzzətli olması üçün təkcə ətin keyfiyyəti kifayət deyil; istilik idarəetməsi və duzlama zamanı da həlledici

Mətbəxdə xəmiri "üşüməsin" deyə isti bükmək ənənəvi üsuldur, lakin bu üsul xəmirin ruhunu və lezzətini oğurlayır. İsti

Yumurta qaynadarkən ən böyük problem, xüsusilə soyuducudan çıxan soyuq yumurtanın qaynar su ilə təmasda çatlamasıdır. A

Bakı, 6 fevral, Aysel Azadqızı, İlham Nadirov, Orxan Kərimov, AZƏRTAC Çöldə qışın soyuğu hiss olunsa da, bu qapıdan içə

Soyuq yalnız pomidorun dadını və teksturasını korlamır, həm də onların saxlanma müddətini qısaldır. Pomidorların soyudu

Əməkdaşımızın Xırdalanda yerləşən “Araz” marketdən aldığı portağal xarab çıxıb. O dərhal aldığı məhsulu götürərək market

Meyvələr sağlam qidalanmanın ən vacib hissələrindən biridir. Tərkibindəki vitamin, mineral, lif və antioksidantlar sayə

Yeməyin tərkibi qədər onun temperaturu da önəmlidir. Belə ki, yeməyin çox isti və ya çox soyuq olması həzm prosesində pr

“Bayern Alman Aqrar Xidməti” (BAAX) MMC maraqlı məlumatla ictimaiyyətə müraciət edib. Peşəkar əkinçilik mədəniyyətinin t

Marinad zamanı pomidor qabığının çatlaması onların həm dadını, həm də görünüşünü korlayır, üstəlik, saxlanma müddətini

Gəncə şəhərində 6 nəfər qidadan zəhərlənib.Bakıvaxtı.az xəbər verir ki, onların tortdan zəhərləndikləri ehtimal olunur.

Yayda qidalanma necə olmalıdır? İsti havada necə qidalanmalıyıq və nələrə diqqət etməliyik? Yayda qidalanma ilə bağlı t