"Qatıq mayası olmadan da qatıq hazırlamaq mümkündürmü?" sualının cavabı istifadə olunan kərə yağının növündə gizlidir.

Təbii kərə yağı balanslaşdırılmış qidalanmanın faydalı hissəsi ola bilər. O, mühüm yağda həll olan vitaminlər, təbii ya

Kərə yağı Azərbaycan mətbəxinin əvəzolunmaz hissələrindən biri olsa da, son illərdə bazarda saxta və qatqılı mə

Son illərdə iri marketlərdə “spred yağ”, “bitki yağı qarışığı” və ya “kərə yağı əvəzedicisi” adı ilə satılan yağlar

Azərbaycanda süfrələrin ayrılmaz hissəsinə çevrilən bəzi yağların sağlamlıq üçün risk yaratdığı bildirilir. Xüsusilə ma

Türkiyə elə nadir istiqamətlərdəndir ki, burada ilin dörd fəslini bəzən bir gün ərzində yaşamaq mümkündür. Ölkənin şimal

Şəkər tozu və nanə yarpaqları “Napoleon” tortunun klassik təqdimatının elementləridir. Lent.az xarici mediaya istinadla

Mənşəyi məlum olmayan bu məhsullar süfrələrimizə necə ayaq açır? Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) yağ

Bazarlarda və marketlərdə “kərə yağı” adı ilə satılan məhsulların tərkibi və keyfiyyəti ilə bağlı narahatlıqlar yenidən

"Yerli yağ, xüsusilə də kərə yağı istehsalında ciddi problemlər müşahidə olunur. Bəzən isə bitki yağları ilə qarışdırı

"Son vaxtlar kərə yağı ilə bağlı ən böyük problem odur ki, mağazada müştəri məhsulun nə qoxusunu, nə dadını, nə də keyf

Bir çox insan kərə yağının keyfiyyətindən çox narahatdır. Bəziləri yerli və Türkiyə istehsalından istifadə edərkən, bəzi

Son dövrlər ölkəmizdə kərə yağının qiyməti durmadan artır. Ölkəmizdə yerli istehsal yox səviyyəsində olduğundan, kərə

Düzgün seçilmiş səhər yeməyi təkcə günün ilk qidası deyil, bütün gün üçün enerjinin və diqqətin əsasını qoyur. Lakin bi

Mətbəximizin ayrılmaz məhsullarından olan qiymə - kotletdən makaronlara, dolmadan börəklərə qədər saysız-hesabsız yemək

“Palma yağı son illərdə qida sənayesində ən çox istifadə olunan, eyni zamanda ən çox tənqid edilən yağlardan biridir”. 

Bu il Azərbaycana 22 min tona yaxın palma yağı idxal edilib. Dövlət Statistika Komitəsinin hesabatı əsasında aparılan h

Hansı yağ bərkdirsə, keyfiyyət də ondadır“Yeni Zelandiya yağı ucuz idi, amma keyfiyyəti yüksək - niyə indi belə yağ yox

Mağazalarda satılan bəzi kərə yağı və balıq kürülərinin süni şəkildə hazırlanması artıq heç kimə gizli deyil. U

Kərə yağı gündəlik qida rasionumuzda mühüm yer tutur. Lakin bazarda çoxsaylı məhsullar arasında keyfiyyətli və təbii kə

Hesab edilir ki, kərə yağının yağlılığı 82 faizdən az göstərilibsə, deməli qarşınızda saxta məhsul var. Ancaq di