7 tonluq plov hazırlanacaq

Səmərqənddə keçirilən "Səmərqənd plovu" festivalında 7 tonluq plov hazırlanacaq.
Avqustun ilk günlərində Səmərqənddə özbək mətbəxinin əsas yeməklərindən olan plova həsr olunmuş genişmiqyaslı qastronomik festival keçiriləcək. Burada Özbəkistanın müxtəlif regionlarından 200-dən çox aşpaz, eləcə də xarici qonaqlar iştirak edəcək.
Səmərqənd regional turizm departamentinin rəhbəri Curabek Suyunovun sözlərinə görə, festival avqustun 1-də plov üzrə ixtisaslaşan çoxsaylı müəssisələri ilə məşhur olan Sadriddin Ayniy küçəsində açılacaq. Burada yerli aşpazlar arasında müsabiqə keçiriləcək və onlar ənənəvi Səmərqənd plovunun hazırlanmasında öz bacarıqlarını nümayiş etdirəcəklər.
Festivalın ikinci günündə ölkənin digər bölgələrindən və xaricdən aşpazlar da iştirak edəcək. Tədbir Əlişir Nəvai küçəsi boyunca yerləşən xiyaban olacaq.
Ziyarətçilərə 20-dən çox növ plov təklif olunacaq - klassik Fərqanə və Daşkənd plovundan tutmuş əfqan, İran, ərəb və digər milli sortlara qədər.
Burada kulinariya üzrə ustad dərsləri, sənətkarlıq və şərq şirniyyatlarının sərgiləri, mədəni-əyləncə tədbirləri keçiriləcək.
“Festivalın sonuncu günü, avqustun 3-də “Ölməz şəhər” tarixi-etnoqrafik parkında bölgənin ən yaxşı aşpazları tərəfindən 7 ton Səmərqənd plovu hazırlanacaq”, - Sputnik Özbəkistan müxbirinin verdiyi məlumata görə.
Jurabek Suyunov qeyd etdiyi kimi, festival təkcə Səmərqənd mətbəxini populyarlaşdırmaq deyil, həm də beynəlxalq arenada Özbəkistanın turist cəlbediciliyini artırmaq məqsədi daşıyır.