Icma.az
close
up
RU
80 qəpiklik tərəvəzin bilinməyən faydaları FOTO

80 qəpiklik tərəvəzin bilinməyən faydaları FOTO

Icma.az bildirir, Yenisabah portalına istinadən.

Bakıda hazırda marketlərdə kökün kilosu cəmi 80 qəpikdən 1 manata qədər təklif olunur. Bu qədər ucuz, amma bir o qədər də faydalı tərəvəzin sağlamlıq baxımından dəyəri çoxları tərəfindən yetərincə bilinmir. Əksər hallarda kök bişirilərək və ya şorbaların, yeməklərin tərkibində istifadə olunur. Lakin çiy halda yeyildikdə kök həm daha faydalı, həm də daha təsirli olur.

Yekökünü çiy-çiy yeməyin bədənimizə təsirləri nələrdir? Kimlər rahatlıqla hər gün yeyə bilər, kimlərə ehtiyatlı olmaq lazımdır?

Yenisabah.az kökün əsas faydalarını təqdim edir:

A vitamini deposudur:

   Kök beta-karotinlə zəngindir. Bu maddə orqanizmdə A vitamininə çevrilir. A vitamini göz sağlamlığı, immunitet və dəri üçün həyati əhəmiyyət daşıyır. Çiy kök bu baxımdan bişmişdən daha zəngindir, çünki bişirmə prosesi zamanı bəzi vitaminlər itə bilər.

Qəbizliyi aradan qaldırır:

Tərkibində yüksək miqdarda həll olunmayan lif olan kök bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir. Həftəlik 3-4 dəfə çiy kök yemək qəbizliyi azalda bilər.

Qanda şəkəri tənzimləyir:

   Gİ (qlikemik indeks) aşağı olduğu üçün çiy kök qan şəkərini sürətlə qaldırmır. İnsulin dirəci və şəkərli diabet riski olanlar üçün əla bir qəlyanaltıdır. Amma porsiya miqdarı nəzarətdə saxlanmalıdır.

Dəri və saç üçün təbii dəstəkdir:

   Çiy kök kollagen sintezini dəstəkləyən C vitamini və antioksidantlarla zəngindir. Bu isə dərinin parlaq, saçların sağlam görünməsinə səbəb olur.

Antixərçəng təsiri:

   Araşdırmalar göstərir ki, çiy kökdəki "falcarinol" adlı təbii maddə bəzi xərçəng növlərinin qarşısını almaqda təsirli ola bilər. Xüsusilə bağırsaq xərçəngi ilə bağlı aparılan tədqiqatlar bu fikri dəstəkləyir.

Kimlər hər gün çiy kök yeyə bilər?

Sağlam şəxslər:

  Gündə 1-2 orta boy kök rahatlıqla yeyilə bilər. Çiy halda salatlara, smuzilərə və ya sadəcə qəlyanaltı kimi əlavə etmək mümkündür.

Pəhriz saxlayanlar:

  Kök az kalorili və toxluqverici bir tərəvəzdir. Arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir. Aralıqlı oruc (intermittent fasting) edənlər üçün də uyğun qəlyanaltıdır.

Uşaqlar və böyüklər:

  Uşaqların göz və diş sağlamlığı üçün, yaşlıların isə bağırsaq hərəkətləri və immun sistemləri üçün faydalıdır.

Kimlərə ehtiyatla yemək tövsiyə olunur?

Hipotiroid xəstələri (zob problemi olanlar):

  Çiy kök, digər çiy tərəvəzlər kimi (xüsusilə turp, kələm, brokoli) tiroid funksiyasını bir qədər zəiflədə bilər. Bu səbəbdən zob xəstələri kökü çox miqdarda və daima çiy yeməkdən çəkinməlidirlər.

Həddindən artıq beta-karotin yığılması:

  Çox uzun müddət hər gün çox miqdarda çiy kök yemək karotemiya adlı vəziyyətə səbəb ola bilər – bu, dərinin narıncımtıl rəng almasıdır. Zərərli deyil, amma estetik cəhətdən narahatedici ola bilər.

Həzm problemi olanlar:

Çiy tərəvəzlər bəzi insanlarda qaz və köp yarada bilər. Mədə həssaslığı olanlar daha az miqdarda, yaxud rendələyərək yeyə bilərlər.

Çiy kök gündəlik qidalanma proqramımıza asanlıqla daxil edilə bilən, *əlçatan və təsirli* bir tərəvəzdır. Onun bilinməyən və ya az bilinən faydaları – xüsusilə də antikanser və bağırsaq dostu olması – bu tərəvəzə xüsusi dəyər qazandırır. Əlbəttə, hər şeydə olduğu kimi bunda da *miqdar və fərdi yanaşma önəmlidir*. Amma ümumi götürdükdə, bu qədər ucuz olan bir məhsulun bu qədər sağlamlıq dostu olması, bir növ "səssiz qəhrəman" təsiri yaradır.

Unutmayın, sağlamlıq yalnız bahalı detokslarla deyil, kök kimi sadə, təbii məhsullarla da qoruna bilər.

Əsmətxanım Rzazadə


Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:77
embedMənbə:https://yenisabah.az
archiveBu xəbər 26 May 2025 16:56 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Rusiya bankları İran akkreditivlərini qəbul etməyə başlayıblar

20 Oktyabr 2025 15:22see212

Bakının bir çox yollarında nəqliyyatın sıxlığı müşahidə olunur SİYAHI

20 Oktyabr 2025 08:25see200

AZAL da yarıtmaz idarəçilik, yoxsa... Təyyarələrdə yaranan problemlər nəylə bağlıdır? (VİDEO)

21 Oktyabr 2025 09:20see171

Qazaxıstan və Azərbaycan arasında süni intellekt və İT sahəsində əməkdaşlıq üçün böyük potensial var Nazirliyin İdarə rəhbəri

20 Oktyabr 2025 17:30see156

Xaricdə saxta təhsil: Valideynlər xəbərsiz, tələbələr savadsız EKSPERT RƏYİ

21 Oktyabr 2025 05:43see152

Sarıkökün bu faydalarını çoxları bilmir

20 Oktyabr 2025 07:01see149

Ərdoğandan Şimali Kiprdə keçirilən prezident seçkilərinin ilkin nəticələrinə reaksiya

20 Oktyabr 2025 00:57see143

“Amazon”, “Snapchat” və “Zoom”da problem yarandı

20 Oktyabr 2025 14:39see140

İspaniya La Liqası: Real Madrid səfərdən 3 xalla qayıdır

20 Oktyabr 2025 01:12see139

“Həyatın mənası yaşla necə dəyişir? Yeni tədqiqat

21 Oktyabr 2025 15:52see138

Tramp görüşü zamanı daim Zelenskiyə söyüş söyürdü

19 Oktyabr 2025 23:19see135

Naxçıvan məktəblisi “Statistik olimpiada”nın qalibi olub

21 Oktyabr 2025 03:36see134

İş adamı hava limanında həbs edildi

20 Oktyabr 2025 20:43see132

Rıbin və həyat yoldaşı öləcəkləri halda tək oğul övladlarına təlimatlar tərtib ediblər...

20 Oktyabr 2025 00:18see131

Səhər yeməyində turşu yeməyin 5 faydası

21 Oktyabr 2025 02:51see130

Oyundan sonra duş qəbul edə bilmədilər Atletiko dan UEFA ya şikayət

21 Oktyabr 2025 00:12see129

Qara zirə yağı: Hər dərdin dərmanı

20 Oktyabr 2025 05:06see126

Fransada tornado nəticəsində 1 nəfər ölüb, xəsarət alanlar var

21 Oktyabr 2025 03:34see124

Bunları yesəniz gec YAŞLANACAQSINIZ

21 Oktyabr 2025 02:37see123

Yarım əsrimə qədəm qoydum

21 Oktyabr 2025 20:33see121
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri