Icma.az
close
up
RU
80 qəpiklik tərəvəzin bilinməyən faydaları FOTO

80 qəpiklik tərəvəzin bilinməyən faydaları FOTO

Icma.az bildirir, Yenisabah portalına istinadən.

Bakıda hazırda marketlərdə kökün kilosu cəmi 80 qəpikdən 1 manata qədər təklif olunur. Bu qədər ucuz, amma bir o qədər də faydalı tərəvəzin sağlamlıq baxımından dəyəri çoxları tərəfindən yetərincə bilinmir. Əksər hallarda kök bişirilərək və ya şorbaların, yeməklərin tərkibində istifadə olunur. Lakin çiy halda yeyildikdə kök həm daha faydalı, həm də daha təsirli olur.

Yekökünü çiy-çiy yeməyin bədənimizə təsirləri nələrdir? Kimlər rahatlıqla hər gün yeyə bilər, kimlərə ehtiyatlı olmaq lazımdır?

Yenisabah.az kökün əsas faydalarını təqdim edir:

A vitamini deposudur:

   Kök beta-karotinlə zəngindir. Bu maddə orqanizmdə A vitamininə çevrilir. A vitamini göz sağlamlığı, immunitet və dəri üçün həyati əhəmiyyət daşıyır. Çiy kök bu baxımdan bişmişdən daha zəngindir, çünki bişirmə prosesi zamanı bəzi vitaminlər itə bilər.

Qəbizliyi aradan qaldırır:

Tərkibində yüksək miqdarda həll olunmayan lif olan kök bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir. Həftəlik 3-4 dəfə çiy kök yemək qəbizliyi azalda bilər.

Qanda şəkəri tənzimləyir:

   Gİ (qlikemik indeks) aşağı olduğu üçün çiy kök qan şəkərini sürətlə qaldırmır. İnsulin dirəci və şəkərli diabet riski olanlar üçün əla bir qəlyanaltıdır. Amma porsiya miqdarı nəzarətdə saxlanmalıdır.

Dəri və saç üçün təbii dəstəkdir:

   Çiy kök kollagen sintezini dəstəkləyən C vitamini və antioksidantlarla zəngindir. Bu isə dərinin parlaq, saçların sağlam görünməsinə səbəb olur.

Antixərçəng təsiri:

   Araşdırmalar göstərir ki, çiy kökdəki "falcarinol" adlı təbii maddə bəzi xərçəng növlərinin qarşısını almaqda təsirli ola bilər. Xüsusilə bağırsaq xərçəngi ilə bağlı aparılan tədqiqatlar bu fikri dəstəkləyir.

Kimlər hər gün çiy kök yeyə bilər?

Sağlam şəxslər:

  Gündə 1-2 orta boy kök rahatlıqla yeyilə bilər. Çiy halda salatlara, smuzilərə və ya sadəcə qəlyanaltı kimi əlavə etmək mümkündür.

Pəhriz saxlayanlar:

  Kök az kalorili və toxluqverici bir tərəvəzdir. Arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir. Aralıqlı oruc (intermittent fasting) edənlər üçün də uyğun qəlyanaltıdır.

Uşaqlar və böyüklər:

  Uşaqların göz və diş sağlamlığı üçün, yaşlıların isə bağırsaq hərəkətləri və immun sistemləri üçün faydalıdır.

Kimlərə ehtiyatla yemək tövsiyə olunur?

Hipotiroid xəstələri (zob problemi olanlar):

  Çiy kök, digər çiy tərəvəzlər kimi (xüsusilə turp, kələm, brokoli) tiroid funksiyasını bir qədər zəiflədə bilər. Bu səbəbdən zob xəstələri kökü çox miqdarda və daima çiy yeməkdən çəkinməlidirlər.

Həddindən artıq beta-karotin yığılması:

  Çox uzun müddət hər gün çox miqdarda çiy kök yemək karotemiya adlı vəziyyətə səbəb ola bilər – bu, dərinin narıncımtıl rəng almasıdır. Zərərli deyil, amma estetik cəhətdən narahatedici ola bilər.

Həzm problemi olanlar:

Çiy tərəvəzlər bəzi insanlarda qaz və köp yarada bilər. Mədə həssaslığı olanlar daha az miqdarda, yaxud rendələyərək yeyə bilərlər.

Çiy kök gündəlik qidalanma proqramımıza asanlıqla daxil edilə bilən, *əlçatan və təsirli* bir tərəvəzdır. Onun bilinməyən və ya az bilinən faydaları – xüsusilə də antikanser və bağırsaq dostu olması – bu tərəvəzə xüsusi dəyər qazandırır. Əlbəttə, hər şeydə olduğu kimi bunda da *miqdar və fərdi yanaşma önəmlidir*. Amma ümumi götürdükdə, bu qədər ucuz olan bir məhsulun bu qədər sağlamlıq dostu olması, bir növ "səssiz qəhrəman" təsiri yaradır.

Unutmayın, sağlamlıq yalnız bahalı detokslarla deyil, kök kimi sadə, təbii məhsullarla da qoruna bilər.

Əsmətxanım Rzazadə


Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:80
embedMənbə:https://yenisabah.az
archiveBu xəbər 26 May 2025 16:56 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Yarım əsrimə qədəm qoydum

21 Oktyabr 2025 20:33see234

“Landmark” bu dəfə Sahil Bababyevin idarəçiliyinə keçdi

21 Oktyabr 2025 11:26see232

La Liqa ABŞ da keçiriləcək “Barselona” “Vilyarreal” matçının ləğv edildiyini açıqlayıb

22 Oktyabr 2025 00:15see230

AZAL da yarıtmaz idarəçilik, yoxsa... Təyyarələrdə yaranan problemlər nəylə bağlıdır? (VİDEO)

21 Oktyabr 2025 09:20see205

Məşhur tennisçi Devis Kubokunun finalında oynamayacaq

20 Oktyabr 2025 21:39see191

Türkiyədə FETÖ əməliyyatı : 286 nəfər saxlanıldı

22 Oktyabr 2025 06:53see187

Təl Əvivdən Bakıya reyslər bərpa edilir

21 Oktyabr 2025 19:39see177

Toyuq əti və yumurta bahalaşacaq SƏBƏB BUDUR KONKRET

22 Oktyabr 2025 12:02see172

Xaricdə saxta təhsil: Valideynlər xəbərsiz, tələbələr savadsız EKSPERT RƏYİ

21 Oktyabr 2025 05:43see170

3 boksçumuz da qalib oldu

22 Oktyabr 2025 10:54see165

Azərbaycan ötən ay genişzolaqlı internetin orta sürətinə görə Cənubi Qafqazda liderliyini saxlayıb

21 Oktyabr 2025 13:54see162

Dabaq xəstəliyi xaricdən gətirilən ət məhsullarına tələbatı artırdı (VİDEO)

21 Oktyabr 2025 23:40see162

Bakı Tehran: yeni etimad mərhələsi

22 Oktyabr 2025 09:59see153

Səhər yeməyində turşu yeməyin 5 faydası

21 Oktyabr 2025 02:51see152

“Həyatın mənası yaşla necə dəyişir? Yeni tədqiqat

21 Oktyabr 2025 15:52see151

Naxçıvan məktəblisi “Statistik olimpiada”nın qalibi olub

21 Oktyabr 2025 03:36see150

Bunları yesəniz gec YAŞLANACAQSINIZ

21 Oktyabr 2025 02:37see141

Oyundan sonra duş qəbul edə bilmədilər Atletiko dan UEFA ya şikayət

21 Oktyabr 2025 00:12see140

Türkiyəni sarsıdan cinayətlə bağlı daha bir nəfər saxlanıldı

21 Oktyabr 2025 01:51see135

Fransada tornado nəticəsində 1 nəfər ölüb, xəsarət alanlar var

21 Oktyabr 2025 03:34see133
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri