Icma.az
close
up
RU
80 qəpiklik tərəvəzin bilinməyən faydaları FOTO

80 qəpiklik tərəvəzin bilinməyən faydaları FOTO

Icma.az bildirir, Yenisabah portalına istinadən.

Bakıda hazırda marketlərdə kökün kilosu cəmi 80 qəpikdən 1 manata qədər təklif olunur. Bu qədər ucuz, amma bir o qədər də faydalı tərəvəzin sağlamlıq baxımından dəyəri çoxları tərəfindən yetərincə bilinmir. Əksər hallarda kök bişirilərək və ya şorbaların, yeməklərin tərkibində istifadə olunur. Lakin çiy halda yeyildikdə kök həm daha faydalı, həm də daha təsirli olur.

Yekökünü çiy-çiy yeməyin bədənimizə təsirləri nələrdir? Kimlər rahatlıqla hər gün yeyə bilər, kimlərə ehtiyatlı olmaq lazımdır?

Yenisabah.az kökün əsas faydalarını təqdim edir:

A vitamini deposudur:

   Kök beta-karotinlə zəngindir. Bu maddə orqanizmdə A vitamininə çevrilir. A vitamini göz sağlamlığı, immunitet və dəri üçün həyati əhəmiyyət daşıyır. Çiy kök bu baxımdan bişmişdən daha zəngindir, çünki bişirmə prosesi zamanı bəzi vitaminlər itə bilər.

Qəbizliyi aradan qaldırır:

Tərkibində yüksək miqdarda həll olunmayan lif olan kök bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir. Həftəlik 3-4 dəfə çiy kök yemək qəbizliyi azalda bilər.

Qanda şəkəri tənzimləyir:

   Gİ (qlikemik indeks) aşağı olduğu üçün çiy kök qan şəkərini sürətlə qaldırmır. İnsulin dirəci və şəkərli diabet riski olanlar üçün əla bir qəlyanaltıdır. Amma porsiya miqdarı nəzarətdə saxlanmalıdır.

Dəri və saç üçün təbii dəstəkdir:

   Çiy kök kollagen sintezini dəstəkləyən C vitamini və antioksidantlarla zəngindir. Bu isə dərinin parlaq, saçların sağlam görünməsinə səbəb olur.

Antixərçəng təsiri:

   Araşdırmalar göstərir ki, çiy kökdəki "falcarinol" adlı təbii maddə bəzi xərçəng növlərinin qarşısını almaqda təsirli ola bilər. Xüsusilə bağırsaq xərçəngi ilə bağlı aparılan tədqiqatlar bu fikri dəstəkləyir.

Kimlər hər gün çiy kök yeyə bilər?

Sağlam şəxslər:

  Gündə 1-2 orta boy kök rahatlıqla yeyilə bilər. Çiy halda salatlara, smuzilərə və ya sadəcə qəlyanaltı kimi əlavə etmək mümkündür.

Pəhriz saxlayanlar:

  Kök az kalorili və toxluqverici bir tərəvəzdir. Arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir. Aralıqlı oruc (intermittent fasting) edənlər üçün də uyğun qəlyanaltıdır.

Uşaqlar və böyüklər:

  Uşaqların göz və diş sağlamlığı üçün, yaşlıların isə bağırsaq hərəkətləri və immun sistemləri üçün faydalıdır.

Kimlərə ehtiyatla yemək tövsiyə olunur?

Hipotiroid xəstələri (zob problemi olanlar):

  Çiy kök, digər çiy tərəvəzlər kimi (xüsusilə turp, kələm, brokoli) tiroid funksiyasını bir qədər zəiflədə bilər. Bu səbəbdən zob xəstələri kökü çox miqdarda və daima çiy yeməkdən çəkinməlidirlər.

Həddindən artıq beta-karotin yığılması:

  Çox uzun müddət hər gün çox miqdarda çiy kök yemək karotemiya adlı vəziyyətə səbəb ola bilər – bu, dərinin narıncımtıl rəng almasıdır. Zərərli deyil, amma estetik cəhətdən narahatedici ola bilər.

Həzm problemi olanlar:

Çiy tərəvəzlər bəzi insanlarda qaz və köp yarada bilər. Mədə həssaslığı olanlar daha az miqdarda, yaxud rendələyərək yeyə bilərlər.

Çiy kök gündəlik qidalanma proqramımıza asanlıqla daxil edilə bilən, *əlçatan və təsirli* bir tərəvəzdır. Onun bilinməyən və ya az bilinən faydaları – xüsusilə də antikanser və bağırsaq dostu olması – bu tərəvəzə xüsusi dəyər qazandırır. Əlbəttə, hər şeydə olduğu kimi bunda da *miqdar və fərdi yanaşma önəmlidir*. Amma ümumi götürdükdə, bu qədər ucuz olan bir məhsulun bu qədər sağlamlıq dostu olması, bir növ "səssiz qəhrəman" təsiri yaradır.

Unutmayın, sağlamlıq yalnız bahalı detokslarla deyil, kök kimi sadə, təbii məhsullarla da qoruna bilər.

Əsmətxanım Rzazadə


Ən son xəbərləri və yenilikləri almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:85
embedMənbə:https://yenisabah.az
archiveBu xəbər 26 May 2025 16:56 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Türkiyədə FETÖ əməliyyatı : 286 nəfər saxlanıldı

22 Oktyabr 2025 06:53see206

Toyuq əti və yumurta bahalaşacaq SƏBƏB BUDUR KONKRET

22 Oktyabr 2025 12:02see197

3 boksçumuz da qalib oldu

22 Oktyabr 2025 10:54see192

Qızılın bahalaşması 2026 cı ildə də davam edəcək PROQNOZ

22 Oktyabr 2025 17:09see179

Bakı Tehran: yeni etimad mərhələsi

22 Oktyabr 2025 09:59see168

Türkiyəli alim Botanika İnstitutunda elmi seminar keçirib

22 Oktyabr 2025 16:01see154

Suriya universitetlərində Türk dili və Ədəbiyyatı bölümü YARADILIB

22 Oktyabr 2025 16:35see150

Türkiyə XİN: Knessetin İordan çayının Qərb sahili ilə bağlı qərarı beynəlxalq hüquqa ziddir

22 Oktyabr 2025 23:42see139

Özünü maşın vurub öldürdü, xəbəri alan atasının da ürəyi dayandı Foto

22 Oktyabr 2025 07:17see133

VK sədri Dünya Məktəbinin şagirdləri ilə görüşüb FOTOLAR

22 Oktyabr 2025 10:52see133

Tramp etmədi, Orbanın da fikri yoxdur Putinlə bağlı məsələyə reaksiya

22 Oktyabr 2025 12:18see132

Azərbaycan Mərkəzi Bankı qızılın bahalaşmaqda davam edəcəyini gözləyir

22 Oktyabr 2025 14:42see130

170 saylı marşrutda tıxac kabusu: Daşıyıcı şirkət açıqlama verdi

22 Oktyabr 2025 23:38see127

Dünyanın ən sürətli BYD superkarı yeni rekorda imza atıb...

23 Oktyabr 2025 00:16see127

Ştutqart la oyundan öncə Fənərbaxça da 4 itki

22 Oktyabr 2025 20:14see127

İcmal büdcənin gəlirləri 36 mlrd. manata yaxınlaşıb

22 Oktyabr 2025 14:41see125

TRAMP İSRAİLİ HƏDƏLƏDİ “Mən ərəb ölkələrinə söz vermişəm...”

23 Oktyabr 2025 17:40see123

İlk qadın gəmi kapitanı ekranda

23 Oktyabr 2025 10:17see123

Bürcündən məhrum uşaqlar...

22 Oktyabr 2025 14:41see122

Politoloq: 2026 cı ildə sülh sazişinin reallaşması gözlənilir

22 Oktyabr 2025 17:51see120
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri