Alimlər ən sağlam meyvənin adını AÇIQLADI: Hər gün istifadə edin

William Paterson Universitetinin tədqiqatçıları müxtəlif meyvə və tərəvəzlərin qida dəyərinə dair əsaslı təhlillər aparıblar ki, bu da hansı qidaların ən sağlam olduğuna dair anlayışımızı tamamilə dəyişib.

News24.az xəbər verir ki, alimlər meyvə və tərəvəzin 41 növünü tədqiq edərək, tərkibindəki vitamin, mineral və pəhriz lifini qiymətləndiriblər. 

Çoxları üçün gözlənilmədən reytinqin yuxarı pillələrini yaşıl tərəvəzlər - ispanaq, yaşıl lobya və Brüssel kələmi tutub. Bununla belə, meyvələr arasında mübahisəsiz lider, bu araşdırmada bütün digər meyvələri əhəmiyyətli dərəcədə qabaqlayan limon olub.

Limonun faydalarının sirri onun zəngin tərkibindədir. Bu sitrus meyvəsində çoxlu miqdarda C vitamini, flavonoidlər və antioksidantlar var. Limon turşusu təkcə orqanizmi canlandırmır, həm də immunitet sistemini gücləndirir. Mütəxəssislər sağlamlığı qorumaq üçün müxtəlif yeməklərə - salatlardan şorbalara qədər limon suyu əlavə etməyi, həmçinin limonlu su içməyi məsləhət görürlər.

Almalara gəlincə, onlar bu araşdırmada limonla rəqabət apara bilməyiblər, hətta balqabaq və yerkökü kimi tərəvəzlərə də uduzublar. Bununla belə, alma hələ də sağlam məhsuldur, lakin indi limonu sağlamlıq üçün daha qiymətli meyvə hesab etmək olar. Dietoloqlar çaya limon əlavə etməklə, onun şirəsindən balıq yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə etməklə və ya limon suyunu buz qablarında dondurmaqla pəhrizinizi şaxələndirməyi məsləhət görürlər.

Aqil