Az yatan insanlar niyə yağlı və şirin qidalara üstünlük verirlər? Ekspert AÇIQLADI

Yuxusuzluğun qida seçiminə təsir etdiyi bəzən müşahidə olunur. Az yatan insanlar daha çox şirin və yağlı yeməklərə üstünlük verirlər.

Bəs bu nə ilə bağlıdır?

Qida eksperti Fərid Səfərov Redaktor.az-a danışarkən bildirdi ki, bunun bir neçə səbəbi ola bilər.

"Aclıq hormonu yuxusuzluqda artır, insan daha tez-tez aclıq hiss edir. Toxluq hormonu isə azalır, yeyilən yeməkdən doyma hissi gec yaranır. Nəticədə insan daha çox və daha ağır qidalar yeməyə meyilli olur. Az yatanda bədən özünü yorğun hiss edir və “tez enerji verən” qidalara yönəlir. Şirin və şəkərli məhsullar qanda qlükozanı sürətlə qaldırır. Yağlı yeməklər daha uzunmüddətli enerji hissi yaradır. Bu, əslində bədənin “enerji boşluğunu doldurmaq cəhdi”dir. Yuxusuzluq zamanı beynin bəzi bölgələri daha aktiv olur. Bu bölgələr “mükafat” və “istək” hissini idarə edir. Ona görə insan şokolad, tort, pizza kimi yüksək kalorili yeməkləri daha çox “arzulayır”".

Müsahibimiz vurğuladı ki, yuxusuzluq bioloji saatı pozur.

"Normalda axşam saatlarında insanda yemək istəyi azalır, amma yuxusuz olanda bu ritm qarışır, gecə yemək vərdişi yaranır. Az yatmaq sadəcə yorğunluq  gətirmir, həm də aclıq və iştah hormonlarını dəyişir, beyin mükafat sistemini gücləndirir, enerjiyə ehtiyac hissini artırır. Ona görə də belə insanlar təbii olaraq şirin və yağlı qidalara daha çox üstünlük verirlər. Yuxu rejimini normaya salaraq qidalanma vərdişlərini də formalaşdırmaq olar".

Aytəkin TOFİQQIZI