Azərbaycanda marqarin istehsalı kərə yağını ÜSTƏLƏYİR

Azərbaycanda marqarin kərə yağından çox istehsal olunur.
Bu barədə Modern.az-ın Dövlət Statistika Komitəsindən əldə etdiyi məlumatda bildirilib.
Belə ki, 2026-cı ilin yanvar-fevral aylarında 5816,4 ton maraqnin istehsal olunub. Bunun qarşılığında ölkədə istehsal olunmuş kərə yağı 3882,9 ton təşkil edib.
Qeyd edək ki, marqarin sağlamlıq üçün zərərli yağ sayılsa da, bir şox ərzaq məhsullarının hazırlanmasında, o cümlədən şirniyyatların bişirilməsində ondan geniş istifadə olunmaqdadır.