Balığın sağlamlığa faydaları açıqlandı

Balıq yüksək qida dəyəri və omega-3 yağ turşuları ilə sağlam pəhrizin ayrılmaz hissəsidir. 

Pravda.az bildirir ki, ürək, beyin, sümük və göz sağlamlığını qoruyur, depressiya riskini azaldır və immun sistemini gücləndirir.  Xüsusilə qızılbalıq, sardina və skumbriya növləri omega-3 ilə zəngindir.

Balıq tərkibindəki D və B12 vitaminləri, selen və yod kimi minerallarla sinir sistemi və maddələr mübadiləsinə də dəstək verir. Yüksək keyfiyyətli protein isə əzələ inkişafı və toxluq hissini təmin edir, bu da çəki nəzarətinə kömək edir.

Balığın faydalarını maksimum səviyyədə qorumaq üçün izgara, buğulama və sobada bişirmə tövsiyə olunur. Təzə balıq seçərkən gözlərinin parlaq və dərisinin elastik olmasına diqqət yetirilməlidir. Balıq müntəzəm istehlak edildikdə dərinin, saçın və ümumi sağlamlığın yaxşılaşmasına töhfə verir.

Hamilə qadınlar və uşaqlar üçün civə miqdarı aşağı olan balıqlara üstünlük verilməlidir.

Əminə Bayramova