Bədəni başdan ayağa yeniləyən ƏDVİYYAT

Son illərdə sağlam həyat tərzinin yayılması ilə bəzi qidaların dəyəri daha aydın şəkildə anlaşılmağa başlayıb. 

News24.az xəbər verir ki, sağlam həyata addım atmağın açarı kimi tanınan ədviyyatlardan biri də sumaqdır. 

Yeməklərə və salatlara əlavə edilərək istifadə olunan sumaq özünəməxsus turş dadı və aroması ilə yanaşı çox faydalıdır. Turş olması səbəbilə bəzilərinin sevmədiyi bu ədviyyatın faydalarını eşidəndə fikriniz dəyişə bilər.

Daha sağlam həyatın sirri kimi tanınan sumağın faydaları aşağıdakı kimidir:

1. İmmuniteti gücləndirir

Sumaq C vitamini ilə zəngin bir ədviyyatdır. Eyni zamanda güclü antioksidantlar da ehtiva etdiyi üçün immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bədəndə sərbəst radikallara qarşı mübarizə apararaq hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır. Xüsusilə qış aylarında rast gəlinən mövsümi xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərir.

2. İltihabəleyhinə təsiri var

Sumaq təbii antioksidant tərkibi sayəsində iltihabları azaldan xüsusiyyətə malikdir. Bədəndə infeksiya və iltihab yaranmasının qarşısını alır, bədəni təmizləyir. Oynaq ağrıları və revmatizm kimi problemlərin aradan qaldırılmasında faydalıdır.

3. Həzm sistemini tənzimləyir

Sumaq mədəni rahatladaraq həzmi asanlaşdırmağa kömək edir. Həmçinin ishal kimi həzm sistemində yaranan problemlərin aradan qaldırılmasına da dəstək olur. Yeməklərə sumaq əlavə etməklə bu kimi həzm problemlərindən qurtulmaq mümkündür.

4. Qan şəkərini tənzimləyir

Sumaq üzərində aparılan araşdırmalar onun qan şəkərini salıcı təsirə malik olduğunu göstərmişdir. Xüsusilə şəkərli diabet (diabet) xəstələrində, həkim məsləhəti ilə istifadə edilərsə, müsbət təsirlər göstərə bilər. Bundan əlavə, sumaq pis xolesterin (LDL) səviyyəsini aşağı sala bilər.

5. Qida zəhərlənmələrinə qarşı qoruyur

Sumaq antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibindəki faydalı maddələr qida zəhərlənmələrinə qarşı qoruyucu təsir göstərə bilər.

6. Aybaşı nizamsızlıqlarını düzəldir

Sumaq keçmişdə ənənəvi şəkildə aybaşı tənzimləyici kimi istifadə edilib. Çay formasında istehlak edildikdə aybaşı nizamsızlığı problemini aradan qaldırmağa kömək edə bilər.

Nəticə olaraq, sumaq həm ləzzətli, həm də sağlamlıq baxımından zəngin bir ədviyyatdır. 

Məryəm İlhamqızı