Bu 2 kafe qidası xərçəng yaradır

Fransız kartof-fri, ponçik, soğan halqaları və qızardılmış toyuq qanadları xərçəngin inkişafına səbəb ola biləcəyi üçün ən zərərli fastfudlar hesab olunur.

Medicina.az xəbər verir ki, diyetoloq İrina Pisareva bu barədə danışıb.

O, yüksək temperaturlu yağda trans yağların və akrilamid kimi kanserogenlərin əmələ gəldiyini xatırlatdı ki, bu da sistemik iltihaba səbəb olur, qan damarlarına zərər verir və xərçəng riskini artırır. Bundan əlavə, bu cür yağlı qidalar mədəaltı vəzi və qaraciyər üçün zərərlidir.

Naqqetlər, hamburgerlər, pendirli burgerlər və emal olunmuş ətdən hazırlanmış istənilən digər sendviçlər də sağlamlığa zərərli ola bilər. Həkimin sözlərinə görə, onlarda nitritlər, çox miqdarda yağ və gizli duz ola bilər.

"Həmçinin kafelərdə mafinlər və pendirli tortlar kimi şirin xəmir xörəkləri almağı məsləhət görmürəm. Onlar kalori baxımından yüksəkdir və demək olar ki, qida dəyərindən məhrumdurlar: tərkibində vitamin və ya lif yoxdur. Onlar ağ rafinə edilmiş un, şəkər və ucuz marqarin əsasında hazırlanır. Bu kombinasiya qlükozanın kəskin artmasına və insulinin ifrazına səbəb olur, bundan sonra aclıq yenidən kəskin şəkildə güclənir".

Aygün Musayeva