Bu şorba yayda təzyiqi salır

Yayda yüksək təzyiq xəstələri bu şorbanı tez-tez içə bilər.

“Medicina” xəbər verir ki, kardioloq German Qandelman qan təzyiqini salan və insanı sərinləfən şorbanı açıqlayıb.

"Soyuq xiyar şorbası qan təzyiqini aşağı sala bilər".

Qandelmanın fikrincə, yeməyin hipotenziv təsiri onun tərkib hissələrinin - xiyar və sarımsağın təsiri ilə bağlıdır.

Xiyar zəngin bir kalium mənbəyidir, natriumun bədəndən çıxarılmasını aktivləşdirir, bu da mayenin tutulmasına, şişməyə və qan damarlarında təzyiqin artmasına kömək edir.

Bundan əlavə, bu yay şorbasının tərkibində sarımsaq qan damarlarını genişləndirən (bunun sayəsində onların divarlarında qan təzyiqi azalır) bədəni azot oksidinin istehsalını stimullaşdıran allisin mənbəyidir.

"Gündə ən azı dörd qram sarımsaq istehlak etdikdə qan təzyiqi azalır”.

Tərkibində xiyar və sarımsaq olan yeməklərdən biri də ovdux, doğramacdır.

Aygün Musayeva