Çay paketini ikinci dəfə dəmləmək olarmı? Mütəxəssislərin cavabı

Bir çox insan çay paketini ikinci dəfə dəmləməyin mümkün olub-olmadığını düşünür. 
Demokrat.az xəbər verir ki, "Better Homes & Gardens" nəşrinin yazdığına görə, mütəxəssislər bunun hansı hallarda mümkün olduğunu və təkrar istifadədən əvvəl nələrə diqqət yetirilməli olduğunu izah ediblər.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, ağ çay, yaşıl çay və ulun (oolong) çayı adətən ikinci dəfə dəmləmək üçün uyğundur. Lakin nəzərə almaq lazımdır ki, ikinci fincanın dadı ilk dəmləmə ilə müqayisədə daha zəif olacaq.
"Whole Foods Market" şirkətinin çay və qəhvə üzrə baş alıcısı Kelli Amorosonun sözlərinə görə, ilk dəmləmə zamanı çayın dadı ən zəngin olur. Buna çayın növü, dəmlənmə müddəti və suyun temperaturu təsir göstərir. İkinci dəmləmə zamanı isə içkinin dadı fərqli və ya daha zəif ola bilər.
Mütəxəssislər daha iri yarpaqlardan hazırlanan və təbii olaraq zəngin dada malik çayların yenidən dəmlənməsini tövsiyə edirlər. Daha xırda doğranmış çay yarpaqları isə ikinci dəmləmədə dadını daha tez itirir. İkinci dəmləmədə daha güclü dad almaq üçün çay paketini suda bir qədər uzun saxlamaq olar. Bununla yanaşı, ilk dəmləmədə uzun müddət saxlanılan qara çay adətən ikinci dəfə istifadə üçün kifayət qədər dad və rəng vermir.
Bundan əlavə, ikinci dəmləmə zamanı içkidə kofein və antioksidantların miqdarı xeyli azalır.
Əgər çay paketini yenidən istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, mütəxəssislər onu az miqdarda su tökülmüş kiçik stəkan və ya qabda saxlamağı tövsiyə edirlər ki, nəm qalsın. Qurumuş çay paketi kif əmələ gəlməsi üçün əlverişli mühit yarada bilər. Təkrar istifadə olunacaq çay paketi soyuducuda ən çox 24 saat saxlanılmalıdır. Bu müddət ərzində istifadə edilməyəcəksə, onu atmaq daha məqsədəuyğundur.
Çay paketindən başqa necə istifadə etmək olar?
İstifadə olunmuş çay paketləri yalnız yenidən dəmləmək üçün deyil, həm də məişətdə və mətbəxdə müxtəlif məqsədlərlə istifadə oluna bilər.
* Yemək və içkilərin hazırlanması. İlk dəmləmədən sonra çay yarpaqlarının dadı zəifləsə də, onları marinadlara, salat souslarına əlavə etmək və ya kokteyllər üçün spirtli içkilərin dəmlənməsində istifadə etmək olar.
* Bitkilər üçün təbii gübrə. Turşulu torpağı sevən bitkilər üçün çay yarpaqları paketdən çıxarılaraq torpağa əlavə edilə bilər.
* Şişkinliyin azaldılması və dərinin sakitləşdirilməsi. Soyuducuda soyudulmuş istifadə olunmuş çay paketləri göz altındakı şişkinliyi azaltmağa və ya günəş yanığından sonra dərini sakitləşdirməyə kömək edə bilər.
* Qoxuların aradan qaldırılması. Qurudulmuş çay paketləri təbii qoxuuducu kimi istifadə edilə bilər. Məsələn, onları ayaqqabının içinə qoymaq mümkündür.
* Dəri üçün skrab. Çay yarpaqları bal ilə qarışdırılaraq üz və ya bədən üçün yumşaq skrab kimi istifadə oluna bilər.
Çay paketləri kompost üçün uyğundurmu?
Çay paketinin komposta atılıb-atılmaması onun hansı materialdan hazırlanmasından asılıdır. Çay yarpaqları üzvi material olduğundan kompost üçün yararlıdır. Lakin paketin özü, ipi və etiketi müxtəlif materiallardan hazırlana bilər.
Əgər çay paketi neylondandırsa, onu məişət tullantısı kimi atmaq lazımdır. Bütün hissələri bitki mənşəli materiallardan hazırlanıbsa, yalnız metal bərkidicini çıxarmaq kifayətdir və paket komposta əlavə edilə bilər.
Jalə
Demokrat.az