Icma.az
close
up
RU
Çayı neçə dəqiqə dəmləmək lazımdır?

Çayı neçə dəqiqə dəmləmək lazımdır?

Icma.az bildirir, Lent az saytına əsaslanaraq.

İdeal çay fincanının sirri təkcə çayın növündə deyil, həm də onun dəmlənmə vaxtında gizlənir.

Lent.az xarici KİV-ə istinadla bildirir ki, 1945-ci ildən çay qarışıqları istehsal edən Bigelow Tea Company şirkətinin ekspertləri, çayın düzgün dəmlənməsi ilə bağlı bəzi tövsiyələr veriblər.

Çay növünə görə dəmlənmə müddəti

Qara çay və oolong (ulun) – 2-4 dəqiqə

Yaşıl çay – təxminən 3 dəqiqə

Bitki çayları (təbii otlardan) – təxminən 4 dəqiqə

Paketlərin üzərində adətən təxmini dəmləmə vaxtı göstərilir, lakin mütəxəssislər fərdi zövqə uyğun müddət seçməyi tövsiyə edirlər:

Daha uzun dəmlənmə – daha güclü, kəskin çay dadı

Qısa dəmlənmə – yumşaq və incə dad

Amma çox qısa saxlanılarsa, çay “sulu” və dadsız alınır.

Nə üçün çox dəmləmək olmaz?

Uzun müddət dəmlənən və ya çox isti su ilə hazırlanan çayda tanninlər və digər polifenollar həddindən artıq ifraz olunur. Bu maddələr antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Lakin çox olduqda çaya acı və sərt dad verir.

Soyuq çay hazırlamaq istəyirsinizsə...

Mütəxəssislər 1 stəkan qaynar suya 1 paket, və ya 8 stəkan suya 4-6 paket tövsiyə edirlər. Dəmlənmə müddəti: 3–5 dəqiqə və ya bir az daha uzun – bu zaman çay daha doyumlu alınır. Çünki buz çayı sonradan durulaşdırır, bu səbəbdən güclü dəmləmə daha uyğundur.

Su temperaturu da vacibdir

Bütün çay növləri üçün qaynar və ya azca daha aşağı temperaturlu su tövsiyə olunur. Bu, həm dadın, həm də aromatın qorunmasına kömək edir.

Sonrakı hadisələr barədə daha çox məlumat almaq üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:91
embedMənbə:https://lent.az
archiveBu xəbər 15 Aprel 2025 19:33 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Hollivud şirkətləri filmləri Trampın istədiyi formada çəkəcək

15 Aprel 2025 05:18see142

Məhkəmədə Robert Köçəryan ifşa olundu

14 Aprel 2025 23:43see140

Ən çətin xəstəliklərdən biri olan Borderline şəxsiyyət pozğunluğunun əlamətlərini bilirsinizmi?

15 Aprel 2025 00:22see134

Tumların beyinə faydası sübut olundu

15 Aprel 2025 05:43see133

Ukraynada sülhə mane olanların adları açıqlandı

16 Aprel 2025 01:09see128

Yusif İldırımzadə tutduğu vəzifədən azad edildi

16 Aprel 2025 03:26see123

Xeyrımlı sakini: Əlimin zəhməti ilə tikdiyim ev indi mənə gözdağıdır

16 Aprel 2025 01:38see123

Avtomobil oturacaqları üçün hansı örtüklərdən istifadə edilməlidir? ARAŞDIRMA FOTO

14 Aprel 2025 21:00see115

Trampa daha sərt davranmağı məsləhət görürlər

15 Aprel 2025 08:20see115

Maştağa qəbiristanlığı SU ALTINDA: Məzarlar yararsız vəziyyətə düşdü

15 Aprel 2025 10:39see115

Manatın məzənnəsi qalxacaq? Rəsmi açıqlama

16 Aprel 2025 00:13see113

Əvəz Zeynallı cəzadan azad edilə bilər Vəkil

15 Aprel 2025 18:44see113

Ana 3 oğlunu 2 həftə hamamda ac saxladı

15 Aprel 2025 14:23see113

Kanye Uest öz dəfn planlarını açıqladı

15 Aprel 2025 08:22see113

Zelenski danışıqları müsbət qiymətləndirib: Görüş davam edəcək

15 Aprel 2025 20:14see112

12 ton saxta spirtli içki ələ keçirildi

15 Aprel 2025 15:55see112

Paşinyanın “Atəşkəsi pozmaqda heç bir məqsədimiz yoxdur” açıqlamasının PƏRDƏARXASI: İrəvan nəyə nail olmağa çalışır? KONKRET

15 Aprel 2025 18:32see111

Azərbaycanda COVID 19 dan ən çox bu tarixdə yoluxma olub RƏSMİ

16 Aprel 2025 03:01see108

Süni intellekt: Əyləncəli görünən bu trend sonda problemə səbəb ola bilər

15 Aprel 2025 11:40see108

Vyetnam və Çin ABŞ a necə zərər vurmaq barədə danışıqlar aparır Tramp

14 Aprel 2025 22:44see108
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri