Damar sağlamlığı üçün acılı pəhriz...

...Pəhrizinizə müntəzəm olaraq acı bibər və çili bibəri əsaslı məhsulların daxil edilməsi qan təzyiqini bir qədər aşağı salmağa və ürək döyüntülərinizi yavaşlatmağa kömək edə bilər.

SİA xəbər verir ki, bu nəticə elmi jurnal Food & Function-da dərc olunmuş bir araşdırmadan irəli gəlir.

Mütəxəssislər 14 fərqli klinik sınaqın nəticələrini araşdıraraq genişmiqyaslı analiz apardılar.

...Mütəxəssislər bibərlərin xarakterik acılığından məsul olan spesifik maddələrə...kapsaisinoidlərə diqqət yetiriblər. Təcrübələr zamanı iştirakçılar ədviyyatlı tərəvəzi müxtəlif formalarda istehlak etdilər: qurudulmuş qırmızı bibər tozu və təzə şirədən tutmuş fermentləşdirilmiş Koreya qoçucanq pastasına, eləcə də bu bitki ekstraktını ehtiva edən qatılaşdırılmış pəhriz əlavələrinə qədər...

Alimlər bu qidalanma vərdişlərinin həyati əlamətlərə necə təsir etdiyini müəyyən etməyə çalışdılar.

Müşahidələrdə məhsulun qan təzyiqinə heç bir dərhal və ya kəskin təsiri olmadığı aşkar edildi.

Lakin, 12 həftədən çox davam edən tədqiqatlar müsbət kümülatif təsir qeydə aldı.

Tədqiqat iştirakçıları diastolik qan təzyiqində orta hesabla 0,8 mm civə sütunu azalma yaşadılar.

Bundan əlavə, ürək döyüntülərinin dəqiqədə təxminən bir yarım vuruş azalması qeyd edildi.

Tədqiqatın müəllifləri bu cür dəyişikliklərin ciddi xəstəliklərin müalicəsi üçün hələlik klinik cəhətdən əhəmiyyətli olmadığını etiraf etsələr də, acı bibərlərin ürəyə təsirinin real mexanizminin mövcudluğunu təsdiqləyirlər.

Əli Babayev