Doğrama taxtasını qab yuyucu ilə YUMAYIN SƏBƏB

Mətbəxdə zamanımız təkcə ləzzətli yeməklər hazırlamaqla məhdudlaşmır. İstifadə etdiyimiz alətlərin təmizliyi və gigiyenası, hazırladığımız yeməklərin sağlamlığı və keyfiyyəti baxımından az əhəmiyyət daşımır. Bu baxımdan, xüsusilə doğrama taxtalarının düzgün təmizlənməsi olduqca vacibdir. Lakin əksəriyyətimizin istifadə etdiyi ənənəvi üsul – qab yuyucu vasitə ilə yuma – düşündüyümüz qədər təhlükəsiz deyil.

News24.az bildirir ki, doğrama taxtalarının səthində yuyucu vasitələrin buraxdığı nazik kimyəvi qalıq yeməklərlə qarışaraq sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər. Plastik doğrama lövhələri bu maddələri daha asanlıqla sovura bildiyindən, kimyəvi maddələrin dərin qatlara nüfuz etməsi və uzun müddət qalması riski artır.

Plastik lövhələr yüngül və ucuz olduqları üçün geniş istifadə olunur. Lakin onlar cızıq və zədələrə qarşı daha həssasdır, bu isə bakteriyaların və mikroorqanizmlərin yerləşməsi üçün əlverişli mühit yaradır.

Əksinə, taxta doğrama taxtaları düzgün qulluq edildikdə, təbii antibakterial xüsusiyyətlərə malik olur və daha uzunömürlü sayılır. Ancaq istənilən halda doğru təmizləmə üsulu vacibdir.

Doğrama taxtanızı təmizləmək üçün bahalı kimyəvi məhsullara ehtiyac yoxdur. Ev şəraitində asanlıqla tapılan 2 maddə – soda və sirkə ilə həm gigiyenik, həm də təbii təmizlik mümkündür.

İstifadə qaydası:

Doğrama taxtasının səthinə 1-2 xörək qaşığı soda səpin.

Üzərinə ağ sirkə əlavə edin. Qarışım dərhal köpüklənəcək – bu, təmizləyici reaksiyanın başladığını göstərir.

Qarışığı 15-20 dəqiqə lövhənin üzərində saxlayın.

Daha sonra fırça və ya süngər ilə yaxşıca ovuşdurun.

Bol su ilə yuyaraq bütün qalıqlardan təmizləyin.

Bu üsul, səthdəki bakteriyaları və xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırır, eyni zamanda səthə zərər vermir.

Aqil