Icma.az
close
up
RU
Göbələk şorbası RESEPT

Göbələk şorbası RESEPT

Lent az saytından verilən məlumata görə, Icma.az xəbər verir.

Bu sadəcə ilk yemək deyil, rahatlıq, istilik və harmoniya bəxş edən bir şorbadır. Xüsusilə ev dadında, yüngül, lakin qidalı bir şey istədikdə idealdır.

Lent.az bu şorbanı sizə təqdim edir:

Tərkibi:
Şampinyon göbələkləri – 250 q

Ev şəraitində konservləşdirilmiş məhsulların düzgün saxlamaq yolları Qarpızın hansı zərərləri var? Kəsmikli dondurma – isti havada uşaqların sevimli ev deserti

Soğan – 1 ədəd

Yerkökü – 1 ədəd

Şirin bibər – ½ ədəd

Kartof – 2 ədəd

Sürətli bişən vermişel – 1 porsiya

Su – 1,5 litr

Bitki yağı – 1-2 x.q.

Duz – zövqə görə

İstiot – zövqə görə

Şorba üçün ədviyyat – zövqə görə

Təzə göyərti – zövqə görə

Hazırlanması:
Göbələkləri dilimlərə və ya tikələrə doğrayın. Kiçik göbələkləri yarıya bölmək kifayətdir. Soğanı xırda kub formasında doğrayın. Yerkökünü rəndələyin və ya nazik uzun-uzun doğrayın. Bibəri kiçik kub və ya zolaqlar şəklində doğrayın. Kartofu təmizləyin və orta ölçülü kub şəklində doğrayın. Dərin tavada bitki yağını qızdırın. Soğanı əlavə edib şəffaflaşana qədər qızardın (2-3 dəqiqə). Ardınca yerkökü, bibər və göbələkləri əlavə edin. Orta istilikdə 7-8 dəqiqə bişirin, ara-sıra qarışdırın. Göbələklər öz suyunu buraxmalı və bir qədər qızarmalıdır. Ayrı bir qazanda 1,5 litr suyu qaynadın. Qaynar suya doğranmış kartofu əlavə edin, ocağın istisini azaldın və kartoflar yarıbişmiş olana qədər (təxminən 7-8 dəqiqə) bişirin. Göbələk və tərəvəz qarışığını qazana əlavə edin, ehtiyatla qarışdırın, daha 5 dəqiqə bişirin. Vermişeli əllə bir az qırın və şorbaya əlavə edin. Duz, istiot və sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin. İstəsəniz, dadını artırmaq üçün bir az soya sousu da qata bilərsiniz. Qaynamağa başladıqdan sonra 2-3 dəqiqə də bişirin. Ocağı söndürün, doğranmış göyərtini əlavə edin və qapağın altında 10-15 dəqiqə dincə qoyun.

Faydalı məsləhətlər:
Dondurulmuş və ya qurudulmuş meşə göbələklərindən istifadə edə bilərsiniz. Sürətli bişən vermişel əvəzinə nazik spagetti, ev əriştəsi və ya bulqur da uyğun ola bilər. Şorbaya kremli tekstura qatmaq üçün bişmənin sonunda 1 x.q. xama və ya kokos südü əlavə edin. Vermişelli göbələk şorbası – sadəliyin, tez bişmənin və dərin dadın ideal vəhdətidir. Onu istənilən zövqə uyğunlaşdırmaq mümkündür: daha acılı, daha yumşaq, daha doymuş və ya daha yüngül. Göbələklərin və ədviyyatların sayəsində o, hər zaman "umami-effekti" – yenidən və yenidən dadmaq istədiyiniz o xüsusi tamı verir.

Daha ətraflı məlumat və yeniliklər üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:76
embedMənbə:https://lent.az
archiveBu xəbər 19 Avqust 2025 11:19 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

“Putin bir cümlə ilə özünü təslim etdi...”

18 Avqust 2025 00:45see220

Paşinyan: Ermənistan və Azərbaycan ərazi bütövlüyü məsələsini həll edib

18 Avqust 2025 19:09see215

Ağ Ev bunu təkzib edib...

17 Avqust 2025 20:55see192

Dünyada ərzaq bahalaşıb Ən çox nələrin qiyməti artıb?

17 Avqust 2025 20:15see141

Vətən sərhədlərində gözlərini qırpmadan keşik çəkənlər... Azərbaycan Sərhəd Mühafizəsi 106 yaşında

19 Avqust 2025 00:40see137

Azərbaycanın daha bir rayonunda dəbdəbəli yas verilməsi ləğv edilib

17 Avqust 2025 15:06see135

Böyük fəlakət Ölənlərin sayı 645 nəfərə çatdı

18 Avqust 2025 04:45see132

Sevgilisini məhkəmədə uddu Bu qədər təzminat alacaq

18 Avqust 2025 00:56see132

Böyük uğur qazanacaq 4 bürc Xəyalları gerçəkləşəcək

17 Avqust 2025 16:37see132

“Yay bitməmiş gəzməyə gedə bilsəydik deyənlər üçün 3 günlük ucuz və yaddaqalan marşrutlar

17 Avqust 2025 17:52see125

Çempion PSJ mövsümə bir qollu qələbə ilə başlayıb VİDEO

18 Avqust 2025 01:03see123

Arsenal səfərdə Mançester Yunayted i məğlub etdi VİDEO

17 Avqust 2025 22:03see123

Uşaqlar üçün kompüter oyunları təhlükəlidir?

17 Avqust 2025 18:27see123

“Ata yurdumda uşaqlıq xatirələrimi yada salıram” DEPUTAT

18 Avqust 2025 08:25see122

Qərb Ukraynada müharibənin bitməsində maraqlı deyil Belarus

17 Avqust 2025 22:11see121

Pandemiya ilə bağlı yazılan cərimələr gələn il qüvvədən düşür HÜQUQŞÜNAS FOTO

18 Avqust 2025 15:33see121

Dilarə Əliyeva qızı və nəvəsinin görüntüsünü paylaşdı

17 Avqust 2025 21:30see120

Qarabağ bu xəritələr əsasında bərpa edilir Video

17 Avqust 2025 18:03see118

Messi futbol tarixində yeni rekorda imza atıb

17 Avqust 2025 21:06see117

Ukrayna Luqansk sərhədlərində 5 minə yaxın əsgərini itirib

18 Avqust 2025 08:08see115
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri