Hansı səhər yeməkləri ömrü uzadır..?

...Yunanıstan, Kosta Rika və Yaponiya kimi ölkələrdə altı bölgədən üçündə insanların 100 yaşına qədər yaşadığı yer var ki, bu da ABŞ-dakından 10 dəfə çoxdur.

Bu unikal bölgələrin sakinləri bitki mənşəli qidaya üstünlük və ailələri ilə birlikdə yemək vaxtına dəyər verirlər.

SİA-nın əldə etdiyi məlumata görə, “Kursor” yazır ki, onların səhər yeməyi, bir qayda olaraq, çox sadə, lakin qidalıdır. Səhər pəhrizinin məcburi komponentlərindən biri yerli əhalinin “sağlamlığa faydalarının tam paketi” adlandırdığı yulaf ezməsidir.

Məsələn, 100 yaşında belə bir pəhrizə riayət edən Kaliforniyanın Loma Linda şəhərindən olan Marge Jetton hər səhər yulaf ezməsi ilə başlayır.

O, tezdən durur, səhər gəzintisinə çıxır, altı stəkan su içir və sonra yulaf ezməsi və gavalı şirəsindən həzz alır.

Yulaf ezməsi Loma Lindadakı adventistlər arasında məşhur bir səhər yeməyidir və onun müntəzəm istehlakının sağlamlıq üçün böyük faydaları var.

Alimlərin fikrincə, ürək xəstəliyi riskini azaltmaqda mühüm rol oynayan həll olunan lif olan beta-qlükan sayəsində yulaf ezməsi bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. O, bədənin xolesterolun udulmasını azaltmasına kömək edir, immunitet sistemini stimullaşdırır və infeksiyalardan qoruyur.

...Yulaf ezməsi, xüsusən də uzun ömür sürənlər üçün səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Normal xolesterol səviyyəsini qorumağa kömək edən və ürək sağlamlığını dəstəkləyən həll olunan liflə zəngin olan tam taxıl məhsuludur, - deyə tədqiqatçı Helen bildirib.

Nazlı Almuradova