Icma.az
close
up
RU
Həkimlər xəbərdarlıq edir İstidə fəst fud ölüm riskini artırır!

Həkimlər xəbərdarlıq edir İstidə fəst fud ölüm riskini artırır!

Sherg.az portalından alınan məlumata görə, Icma.az xəbər verir.

Həkimlər istidə "fəst-fud"un təhlükələri barədə xəbərdarlıq ediblər. “Medicina” xəbər verir ki, endokrinoloq, dietoloq Daria Xaykina xəbərdarlıq edib.  “Əcdadlarımız həmişə yayda yüngül, rahat qidalar yeyirdilər, əsas da mövsümi tərəvəzlərdən atlama, doğramac, təzə kartof, badımcan. Onlar təzə tərəvəzlərdən, göyərtilərdən, giləmeyvələrdən, süd məhsullarından, çovdar və ya arpa unundan hazırlanan sıyıq və xörəklər hazırlayardı. İsti havada yağlı yeməklər çox pis birləşmədir. Çünki yayda həzm sistemi fərqli işləyir: mədəyə qan axını azalır (qan bədəni sərinləmək üçün dəriyə "yönəldilir), bu da ağır qidaların yavaş həzm olunması deməkdir. Nəticədə ağırlıq, şişkinlik və yuxululuğa səbəb olur. Duz və şəkər isə susuzluğu artırır. "Fəst-fud"da çoxlu duz, şəkər və digər dadlandırıcılar var. İstidə susuzluğa, təzyiqin qalxmasına və ödemə səbəb olur”. Digər tərəfdən yağlı qidaların həzm edilməsi özlüyündə daxili istiliyini artırır. İstiliklə birlikdə bu, ürək və qan damarlarına əlavə bir yükdür. Nəzərə alın ki, susuzluq iştaha ilə maskalanır. İstidə iştah azalır, lakin yüngül susuzluq hiss etsəz, acırmış kimi  düşünəcəksiz. Çox vaxt bu vəziyyətdə insan fəst-fuda əlini uzadır. Bundan qaçmaq üçün, xüsusilə istidə, acanda bir stəkan su için”.

Qeyd edək ki, isti havalarda yüngül, sərinləşdirici qidalardan istifadə edilməli olduğunu çoxları bilir. Məsələ burasındadır ki, insanların az bir qismi bildiyi gerçəyə əməl edir. Sağlam qidalanma üzrə türkiyəli mütəxəssis, professor Canan Karatayın sözlərinə görə, isti havalarda bol su, duzlu su (qaya duzu), qatıq, ayran, pendir, qatıqlı semizotu istehlak etmək vacibdir. Qızardılmış yeməklərdən qaçınmaq və yüngül qızardılmış yeməklər və menemen (pomidor-yumurta) kimi sağlam seçimlərə üstünlük vermək faydalıdır. D vitamini ilə zəngin olan günəş işığından yararlanmaq və bu vitamini dəstəkləyən qidalardan istifadə etmək də vacibdir. Canan Karatayın isti havalar üçün tövsiyə etdiyi qidalar bunlardır:

Bol su və duzlu su: Bədənin nəmləndirici ehtiyaclarını ödəmək və elektrolit balansını qorumaq vacibdir. Qaya duzu ilə hazırlanan su, tərlə itirilən mineralları əvəz etməyə kömək edə bilər.


Qatıq və ayran: Probiotiklərlə zəngin olan qatıq və ayran bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir və həzmə kömək edir.

Pendir: Ağ pendir və tulum pendiri kimi növlər xüsusilə yaxşı seçimdir. Pendir zülal və kalsium mənbəyidir.

Qatıq və tzatziki: Semizotu və xiyar kimi soyuducu tərəvəzlər, qatıqla birlikdə qidalı və təravətləndirici yemək verir.

Menemen: Yumurta, yağ və pomidorla hazırlanan menemen sağlam yeməklərdən hesab edilir.  

Ağ ət: Qızardılmış qidalardan qaçınmaq və bunun əvəzinə balıq və ya toyuq kimi sağlam zülal qaynaqlarını qızartmaqla istehlak etmək faydalıdır.

Zeytun, zeytun yağı və kərə yağı: Sağlam yağ qaynağı olan zeytun, zeytun yağı və kərə yağı Karatay pəhrizinin olmazsa olmazıdır.

Meyvə: Mövsümdə təzə meyvələrə, xüsusilə çiyələk kimi C vitamini ilə zəngin olanlara üstünlük verilə bilər.

Quru meyvələr: Badam, fındıq və qoz kimi çərəzlər qəlyanaltılar üçün sağlam alternativdir.


Canan Karatay isti havalarda bu qidalardan çəkinməyi tövsiyə edir:

Qızardılmış yeməklər: Onlar yağlı və ağır olduqları üçün həzmə maneə törədir və çəki artımına səbəb ola bilər.

Şəkərli içkilər və dadlandırıcılar: Onlar qan şəkərini sürətlə yüksəldərək aşağı salaraq orqanizmə zərər verirlər.

Tərkibində ağ un və nişasta olan qidalar: Ağ çörək, makaron, düyü kimi karbohidratlı qidalar.

Hazır yeməklər və "fəst-fud": Onlar sağlamlıq üçün zərərlidir, çünki tərkibində əlavələr və yüksək kalori var.

Daha ətraflı məlumat və yeniliklər üçün Icma.az saytını izləyin.
seeBaxış sayı:107
embedMənbə:https://sherg.az
archiveBu xəbər 22 İyul 2025 16:57 mənbədən arxivləşdirilmişdir
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

Rusiyanın Azərbaycana qarşı növbəti təzyiq mexanizmi

25 İyul 2025 00:06see495

Şəmkirdə 15 yaşlı qızın ehtiyatsızlığı faciə ilə nəticələndi

24 İyul 2025 01:38see231

Şörzingerin Azərbaycanca öyrəndiyi söz…

24 İyul 2025 01:29see190

Bu kuba baş məsqçi təyin olundu

23 İyul 2025 16:25see150

PA nın Vətəndaş Qəbulu Mərkəzində avqust ayı üçün qəbul cədvəli AÇIQLANDI

23 İyul 2025 18:12see143

Qurban Qurbanov: Qələbəni unudub cavab oyununa ciddi hazırlaşacağıq

24 İyul 2025 01:30see141

Uşağın smartfona erkən çıxışı psixi sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarır

24 İyul 2025 04:25see140

Xankəndi şəhərində “Sarı gəlin” abidəsi belə ola bilər

23 İyul 2025 17:48see139

ABŞ da qırmızı ət qiymətləri rekord həddə çatdı

23 İyul 2025 20:13see137

BYD və “Geely”də saxtakarlıq aşkarlandı Subsidiyalar bu mexanizmlə mənimsənilir

23 İyul 2025 20:07see136

Goji berry nədir? Goji giləmeyvəsinin faydaları

24 İyul 2025 17:12see133

Aktivlərinin həcminə görə Azərbaycan banklarının RENKİNQİ

23 İyul 2025 18:27see133

YPG Suriyada silahları təhvil verməyəcəyini açıqlayıb

24 İyul 2025 02:48see131

“Qarabağ”ın darmadağınla qələbəsi Video

24 İyul 2025 02:30see130

Təmiz enerji dövrünü necə sürətləndirmək olar ANALİZ

24 İyul 2025 16:58see128

Avropa və ABŞ razılaşacaqlar Ticarət gərginliyi aradan qalxacaq

24 İyul 2025 17:15see127

Bu şəhərdə 22 min abonentin qaz təchizatı dayandırılacaq

24 İyul 2025 17:01see126

Türkiyədə oxuyan bir qrup tələbə Azərbaycan universitetlərinə köçürülmə hüququndan məhrum edilib?

25 İyul 2025 01:36see122

Qız Qalasında “Vyetnam Günləri : Şərqin incə zərifliyi İçərişəhərdə FOTO

24 İyul 2025 17:07see120

“Sumqayıt” fransalı müdafiəçi transfer etdi

24 İyul 2025 06:24see116
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri