Keyfiyyətli bal tapmaq xəyala çevrilib? RƏY BİLDİRİLDİ

"Təmiz bal Azərbaycanda var, həm də kifayət qədərdir. Bunu tapmaq nə xəyal, nə də əlçatmaz bir məqsəddir, əksinə, gerçəkdə tapmaq mümkündür", – bu fikirləri Arıçılar Assosiasiyasının idarə heyətinin üzvü Elvin Bayramlı SİA-ya açıqlamasında bildirib.

Onun sözlərinə görə, hazırda Azərbaycanda fəaliyyət göstərən arıçıların təxminən 50 faizindən çoxu keyfiyyətli bal istehsal edir: "Sadəcə olaraq alıcı düzgün seçim etməyi bacarmalıdır. Yarmarkalar keçirilir, bölgələrdə kəndli arıçıları fəaliyyət göstərir, lakin burada əsas məsuliyyət alıcının üzərinə düşür. Müştəri savadlı və diqqətli yanaşmalıdır".

Ekspertin fikrincə, bal alarkən arıçıya bir neçə vacib sual ünvanlanmalıdır: “Arı ailələrini nə vaxt yemləyirlər? Dərmanlamanı hansı dövrdə edirlər? Hansı yemdən istifadə olunur? Arılar necə müalicə olunur? Harada və necə saxlanılır? Bu suallara cavab almaqla alıcı məhsulun keyfiyyətini daha düzgün dəyərləndirə bilər.İstehsal prosesində kimyəvi işlənmə olunmamalıdır".

Elvin Bayramlı əlavə edib ki, bu sahədə maarifləndirmə həm istehlakçı mədəniyyətinin formalaşmasına, həm də keyfiyyətli məhsulun bazarda üstünlük qazanmasına şərait yaradar.