Novruz süfrəsinin s hərfi ilə başlayan 7 neməti... Səmənini zibilə atmaq, ruzini çölə atmaqdır Video

Deyirlər ki, "Novruz süfrəsində mütləq şəkildə “s” hərfi ilə başlayan 7 nemət olmalıdır". Bu iddianın müxtəlif izahı olsa da, dini izahının olduğu barədə ilk dəfə eşitdim.

AMEA Folklor İnstitutunun elmi işçisi, dosent İlhamə Qəsəbova Bizimyol.info xəbər portalına açıqlamasında bildirib ki, yeddi “s” ilə nemət “7 salam”, Allaha salam vermək deməkdir. Alimin sözlərinə görə, bəzi bölgələrdə və Türk dövlətlərində bu anlamı daşıyır.

AMEA-nın Folklor İnstitutunun aparıcı elmi işçisi, dosent İlhamə Qəsəbova

Bayram süfrəsi hazırlayarkən “s” hərfi ilə başlayan 7 simvolu unutmamalıyıq: Simuzər (güzgü), sikkə, su, səməni (cücərdilmiş buğda dənələri), sirkə, səbzi və sumax.

“Mən bir az araşdırdım. Türk dövlətləri var ki, Novruz bayraı keçirirlər. Məsələn; Türkmənistan dövləti Azərbaycan qədər bütün çərşənbələri möhtəşəm şəkildə keçirməsə də, bayram əhvalı olan günlər keçirilir. Onlarda da yeddi hərfli həmin ənənə icra olunur. Hətta “yeddi meyvə şirəsi”, “yeddi meyvə qurusu” da süfrəyə qoyulur. Bununla yanaşı, demək olar ki, qışda saxladığımız bütün quru meyvələr süfrədə olur. Şübhəsiz ki, süfrənin şahı elə səmənidir. Səmənisiz Novruz bayramı keçirilməz. Səməni olmayan süfrədə bolluq və bərəkət olmaz. Çünki buğdadan əmələ gəlir və buğda, ruzi-bərəkət deməkdir”-deyə İlhamə Qəsəbova qeyd edib.

Bəzən bayram keçdikdən sonra səməniləri zibil qablarına atırlar. Alim deyir ki, bu addımı atmaq həmin şəxsin öz ruzi-bərəkətini atması deməkdir.

“Səmənidən səməni halvası bişirilir. Səməni halvası təkcə Azərbaycanda bişirilmir. Qırğızıstanda da, Özbəkistanda da səmənidən bişirilən şirniyyat növləri var. Məsələn, şimal bölgəsində səməni suya axır və səməninin suya axıdılması gününü insanlar toy-bayram kimi keçirirlər. Bəzi bölgələrdə bunu torpaqdan aldıqlarına görə, elə torpağa verərlər. Səmənini zibil yerlərinə atmaq olmaz. Bu mənada olmaz ki, səməninin tərkibində buğda var və buğda ruzi-bərəkət deməkdir. Səmənini zibilə atmaq öz ailəsinin ruzisini çölə atmaq deməkdir”-deyə İlhamə Qəsəbova əlavə edib.

İradə Cəlil, Bizimyol.info