“PƏLƏNG OT YESƏ, SAĞLAM QALA BİLƏR?”

1 noyabr Beynəlxalq Vegan Günüdür

“MƏŞHUR VEGAN DİETASI SAĞLAMLIĞA ZİYANDIR”

Tədqiqatlar göstərir ki, vegan pəhrizi qida çatışmazlığına və sağlamlıq problemlərinə səbəb olur;  Bitki əsaslı, təbii qida pəhrizi daha faydalı və təsirlidir, deyə alimlər sübut edib. 

Progress in Cardiovascular Diseases tibbi jurnalında dərc olunmuş hərtərəfli araşdırmaya əsasən, vegan pəhrizinin ürək sağlamlığı üçün faydalı olduğu tez-tez təbliğ edilsə də, heyvan mənşəli məhsullardan qaçınmaq qida çatışmazlığına səbəb olur və sağlamlığa təhlükə yaradır, deyə tədqiqatda bildirilir.

“Heyvan əti ən azı üç milyon ildir ki, insanın qida rasionunun əsas hissəsini təşkil edir. Üstəlik yediklərimiz həm də genetik yaddaşda özünə yer edən nəsnədir. Bütün heyvan mənşəli məhsulların aradan qaldırılması, pələngin ot ilə qidalanmasına bənzəyir. Pələng ot yesə, sağlam qala bilər?  Bir orqanizmin inkişaf etməsini istəyirsinizsə, onu əsrlər boyu təkamül yolunda genetik uyğunlaşdırıldığı qida ilə bəsləməlisiniz” deyə tədqiqatın müəllifi, tibb elmləri doktoru Ceyms Okif bildirib.

Sübut olunub ki, bütün heyvan mənşəli məhsullardan imtina etmək B12 vitamini, omeqa-3, kalsium, sink, dəmir, maqnezium və yüksək keyfiyyətli protein çatışmazlığına səbəb ola bilər.

Bu çatışmazlıqlar müəyyən növ xərçəng, insult, sümük qırıqları, vaxtından əvvəl doğuş və inkişaf gecikmələri riskinin artması ilə əlaqələndirilə bilər.

Heyvan mənşəli məhsulların istehlakından çəkinmək də yüksək depressiya və narahatlıq nisbətləri ilə əlaqələndirilir. Saç tökülməsi, zəif sümüklər, əzələ zəifliyi, dəri səpgiləri, və anemiya, yəni qan azlığı da ciddi vegan pəhrizinə riayət edənlərdə daim rast gəlinən fəsadlardır.

Xatırladaq ki, 1 noyabr Beynəlxalq Vegan Günüdür.

Saglamolun.Az