Qırmızı soğan və karri Bu ikili orqanizmi gücləndirir

Soğan tərkibində C vitamini, lif və antioksidantlar var. Bu tərəvəz immunitet sisteminizi gücləndirməyə və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Soğan həmçinin xroniki xəstəliklərin riskini azalda bilər.

Karri, tozundakı zerdeçal və zəncəfil kimi ədviyyatlar sağlamlıq üçün həqiqətən faydalıdır. Zərdəçal iltihab əleyhinə təsir göstərə bilən kurkumin ehtiva edir. Zəncəfil həzmə kömək edə bilər.

Medicina.az xəbər verir ki, ümumi terapevt İrina Andreeva bu ikilinin möhtəşəm təsirindən danışıb.

"Soğan immunitet sistemini gücləndirən C vitamini ilə zəngindir. Bu o deməkdir ki, bu tərəvəz bədəninizin soyuqdəymə və digər infeksiyalara qarşı daha yaxşı müdafiə olunmasına kömək edə bilər. Soğandakı antioksidantlar xolesterol səviyyəsini və ürək xəstəliyi riskini azaldır. Onlar həmçinin qan təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edə bilər".

Soğandakı bəzi birləşmələr iltihab əleyhinə təsir göstərir. Bu, bədəndə iltihabı azaltmağa və əlaqəli sağlamlıq problemlərini minimuma endirməyə kömək edə bilər.

Qan şəkərinin tənzimlənməsi:

Soğan həmçinin qan şəkəri səviyyəsini sabitləşdirə bilən birləşmələr ehtiva edir. Bu, xüsusilə diabet xəstələri və ya qan şəkəri səviyyələrini izləmək istəyənlər üçün faydalıdır.

Həzm sistemi:

Soğandakı lif həzm üçün faydalıdır. Bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir, qəbizliyin qarşısını alır və sağlam bağırsaq florasını qoruyur.

Antioksidantlar: Soğan həmçinin antioksidantlarla zəngindir. Onlar bədəndə hüceyrə zədələnməsinə səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparırlar. Bu, xərçəng kimi xroniki xəstəliklərin riskini azalda bilər.

"Karri yeməyinizin nə qədər sağlam olması onu necə hazırladığınızdan asılıdır. Çoxlu kərə yağı, qaymaq və yağlı inqrediyentlərdən istifadə etsəniz, olduqca kalorili ola bilər. Bunun əvəzinə, daha çox tərəvəz və toyuq və ya tofu kimi yağsız zülallar əlavə etməyə çalışın. Bu, sizə vacib qida maddələri verir. Evdə hazırlanmış daha yaxşıdır, çünki inqrediyentləri idarə edə bilərsiniz."

Karri tozu tək bir inqrediyent deyil, Hindistan mətbəxində geniş istifadə olunan müxtəlif ədviyyatların qarışığıdır.

Bura zirə, zərdəçal, keşniş, zəncəfil, hil daxildir.

Bu ədviyyatlar yalnız dad üçün deyil, həm də sağlamlıq üçün faydaları üçün əlavə olunur.

Aygün Musayeva