Sağlam iftar və sahur menyusu: Nələri yemək olar, nələri olmaz?

Ramazan ayında düzgün qidalanmaq oruc tutanların enerjisini qoruması və sağlam qalması üçün vacibdir.

BAKU.WS xəbər verir ki, mütəxəssislər iftar və sahur zamanı balanslı və qidalandırıcı menyu seçməyi tövsiyə edirlər.

Sahurda hansı qidalar seçilməlidir?

Sahur yeməyi oruc müddətində enerjili qalmaq üçün vacibdir. Uzun saatlar aclığa dözümlü olmaq üçün mütəxəssislər aşağıdakı qidaları tövsiyə edirlər:

Zülalla zəngin qidalar – Yumurta, pendir, qatıq və süd uzun müddət toxluq hissi yaradır.

Kompleks karbohidratlar – Yulaf, tam buğda çörəyi və bulqur kimi lifli qidalar enerji verir və həzmi asanlaşdırır.

Təzə meyvə və tərəvəzlər – Xiyar, pomidor, ispanaq və banan kimi vitamin və mineral baxımından zəngin qidalar bədəni susuzluqdan qoruyur.

Bol su və bitki çayları – Susuzluğun qarşısını almaq üçün sahurda ən azı 2 stəkan su içmək məsləhətdir.

Sahurda uzaq durulmalı qidalar:

Duzlu və ədviyyatlı yeməklər (susuzluğu artırır).

Şəkərli və qazlı içkilər (enerji dalğalanmasına səbəb olur).

Ağ çörək və şirniyyatlar (tez aclıq hissi yaradır).

Sağlam və balanslı iftar menyusu

İftar zamanı orqanizmin enerjisini bərpa etmək üçün qidaları düzgün seçmək vacibdir. Mütəxəssislər aşağıdakı qida qruplarını tövsiyə edirlər:

Xurma və su ilə açılan iftar – Xurma sürətli enerji qaynağıdır və mədəni rahatlaşdırır.

Şorba və yüngül yeməklər – Mədə üçün rahat həzm olunan qidalar, məsələn, mərcimək və ya tərəvəz şorbası.

Zülalla zəngin əsas yeməklər – Toyuq, balıq, ət və paxlalılar orqanizmin gücünü bərpa edir.

Sağlam yağlar və faydalı karbohidratlar – Zeytun yağı, qoz-fındıq, düyü və kartof enerji mənbəyidir.

Təzə meyvə və tərəvəzlər – Həzmi yaxşılaşdırır və vitamin balansını qoruyur.

İftarda uzaq durulmalı qidalar:

Yağlı və qızardılmış yeməklər (mədə narahatlığı yaradır).

Çoxlu şəkər və şirniyyatlar (qan şəkərini sürətlə artırır və yorğunluq yaradır).

Qazlı içkilər və kofein (susuzluğu artırır və həzmi çətinləşdirir).

Ramazan ayında sağlam və balanslı qidalanma orqanizmin gücünü qorumaq üçün çox vacibdir. Sahur və iftar zamanı düzgün qida seçərək həm enerjili qalmaq, həm də rahat oruc tutmaq mümkündür.