Səhər yeməyindən imtinanın FƏSADLARI

Səhər yeməyi uzun illərdir günün ən vacib qidalanma mərhələlərindən biri hesab olunur.

Son illərdə bəzi pəhriz üsulları səhər yeməyini keçməyi təşviq etsə də, mütəxəssislər bunun hər kəs üçün uyğun olmadığını və müəyyən risklər daşıdığını bildirirlər.

Araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyindən müntəzəm imtina etmək həm qısa, həm də uzunmüddətli dövrdə sağlamlığa təsir göstərə bilər.

“Cebheinfo.az”-ın araşdırmasına görə, səhər yeməyi qəbul etməyən insanlarda gün ərzində diqqətin azalması, yorğunluq, əsəbilik və konsentrasiya problemləri daha çox müşahidə olunur.

Gecə boyu qidadan uzaq qalan orqanizm səhər saatlarında enerji ehtiyatlarını bərpa etməyə ehtiyac duyur. Bu ehtiyac qarşılanmadıqda qan şəkərinin səviyyəsində dəyişikliklər baş verə və insan özünü halsız hiss edə bilər. Xüsusilə məktəblilər, tələbələr və zehni işlə məşğul olan şəxslərdə bu təsirlər daha qabarıq görünür.

Uzunmüddətli perspektivdə isə səhər yeməyinin davamlı şəkildə buraxılması maddələr mübadiləsinə mənfi təsir göstərə bilər. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, səhər yeməyindən imtina edən şəxslərdə artıq çəki, insulin müqaviməti, 2-ci tip diabet və ürək-damar xəstəlikləri riskinin artması ehtimalı daha yüksəkdir.

Bunun əsas səbəblərindən biri günün sonrakı saatlarında həddindən artıq qida qəbuluna meylin artmasıdır. Bu səbəbdən mütəxəssislər günə balanslı qidalanma ilə başlamağı tövsiyə edir və səhər yeməyində yumurta, qatıq, pendir, yulaf və meyvə kimi qidaların yer almasının həm enerji səviyyəsini, həm də toxluq hissini qorumağa kömək etdiyini bildirirlər.

Cəmiyyətdə geniş yayılmış fikirlərdən biri də səhər yeməyini keçməyin arıqlamağa kömək etməsidir. Əslində bu, hər zaman doğru deyil. Bəzi insanlar ümumi kalori qəbulunu azaltdığı üçün qısa müddətdə çəki itirə bilər. 

Lakin çox hallarda səhər yeməyini buraxan şəxslər gün ərzində daha çox acır, yüksək kalorili qəlyanaltılara üstünlük verir və axşam saatlarında normadan artıq qidalanırlar.

Nəticədə ümumi kalori qəbulu azalmır, hətta arta bilər. Bundan əlavə, uzun müddət ac qalmaq əzələ kütləsinin azalmasına və maddələr mübadiləsinin yavaşlamasına səbəb ola bilər.
Buna görə də arıqlamaq istəyən şəxslərə səhər yeməyini tamamilə buraxmaq əvəzinə porsiyalara və qidaların keyfiyyətinə diqqət yetirmək tövsiyə olunur.

Sağlam səhər yeməyi zülal, kompleks karbohidratlar, faydalı yağlar və liflə zəngin olmalıdır. Yumurta, qatıq, pendir, tam taxıllı çörək, müxtəlif meyvələr, tərəvəzlər və qoz-fındıq yaxşı seçimlər hesab olunur. Bu qidalar həm uzun müddət toxluq hissi yaradır, həm də gün ərzində enerjinin sabit qalmasına kömək edir.

Şəkərli xəmir məmulatları və şirin içkilər isə qısa müddətlik enerji versə də, sonradan qan şəkərinin sürətlə enməsinə və yorğunluğa səbəb ola bilər.

Mütəxəssislər səhərlər iştahı olmayan insanlara isə ağır yeməklər əvəzinə yüngül və qidalı seçimlərlə başlayaraq tədricən sağlam səhər yeməyi vərdişi formalaşdırmağı məsləhət görürlər.

Nəticə etibarilə, səhər yeməyi hər kəs üçün eyni formada vacib olmasa da, əksər insanlar üçün günə balanslı qidalanma ilə başlamaq həm sağlamlığın qorunmasına, həm də gün ərzində daha enerjili və məhsuldar olmağa kömək edir.

Aişə Abdulova
“Cebheinfo.az”

Problemlərinizi bizə yazın, şahidi olduğunuz hadisələri çəkib göndərin