Şirniyyat istəyinə qarşı bunları yeyin

Türkiyəli diyetoloq Sümeyye Korkmaz, qış aylarında bağırsaq sağlamlığının immunitet sisteminin gücləndirilməsində mühüm rol oynadığını bildirdi.

Medicina.az xəbər verir ki, probiotiklər və prebiotiklərlə zəngin bir pəhrizin bağırsaq sağlamlığının qorunması üçün əhəmiyyətinə diqqət çəkən Korkmaz, qatıq, turşu, kələm, kətan toxumu, düyü və banan kimi qidaların bağırsaq florasını tənzimlədiyini və bunun da əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir etdiyini bildirdi.

Korxmaz bildirib ki, sağlam bağırsaq florası (mikrobiota) bədənin müdafiə sisteminin təxminən 70-80%-nə birbaşa təsir göstərir:

"Probiotiklərlə (faydalı bakteriyalar) və prebiotiklərlə (bu bakteriyaları qidalandıran liflər) zəngin bir pəhriz qışda infeksiya riskinin artmasına qarşı təsirli bir qalxan yaradır. Qatıq və ayran probiotiklərin təbii mənbələridir və bağırsaq florasını dəstəkləyir. Turşular (xüsusilə turş kələm) və kətan toxumları prebiotik və probiotik təsirləri ilə həzmi tənzimləyir. Düyü və banan - banandakı lif prebiotik kimi çıxış edir və bağırsaq üçün faydalıdır. Bu qidaların birlikdə istehlak edilməsi bağırsaq sağlamlığını gücləndirir və şirniyyata olan istəyi azaldır. Bundan əlavə, bağırsaqda istehsal olunan serotoninin təxminən 90-95%-i burada sintez olunur. Buna görə də sağlam bağırsaq əhval-ruhiyyəyə də müsbət təsir göstərir."

Korkmaz həmçinin qeyd edib ki, şirniyyata olan istəyi idarə etmək üçün quru meyvələr, tünd şokolad, bal və bəkməz qarışımları və yetişmiş meyvələrə üstünlük verilə bilər. Darçının da bu baxımdan təsirli olduğunu əlavə edib.

Aygün

Medicina.az