Tez tez yemək yeyənlərin nəzərinə!

Mütəxəssislərə görə, çox tez yemək həzmdən tutmuş toxluq hissinə qədər bir çox prosesə təsir göstərər.

Medicina.az xəbər verir ki, yemək yalnız qida maddələrinin qəbulu ilə məhdudlaşan bir proses deyil. Həzmin ilk addımları da bu dövrdə başlayır. Mütəxəssislərə görə, dişləmələri kifayət qədər çeynəmədən tez udmaq həzm sisteminin təbii fəaliyyətini çətinləşdirə bilər. Bu vəziyyət şişkinlik, həzmsizlik və yeməkdən sonra gecikmiş toxluq hissi kimi daha tez-tez şikayətlərə səbəb olar.

Bədənin tox olduğunu anlaması müəyyən bir müddət çəkir. Mütəxəssislərə görə, beynin toxluq siqnallarını qəbul etməsi orta hesabla 15-20 dəqiqə çəkir. Qida çox tez yeyildikdə, bu müddət bitməmişdən əvvəl çox miqdarda yemək yeyilə bilər və insan əsl toxluq hissini daha sonra hiss edər.

Həzm prosesi yalnız mədədə baş vermir. Ağızda yeməyin yaxşıca çeynənməsi həm mexaniki, həm də kimyəvi həzmin ilk mərhələsi hesab olunur. Qidanı çox tez udmaq daha böyük qida parçalarının mədəyə çatmasına və bu da həzm sistemi üçün daha ağır iş yükünə səbəb olur.

Yemək zamanı tələsmək yalnız çeynəmə müddətini qısaltmır, həm də hava udma ehtimalını artırır. Bu, bəzi insanlarda yeməkdən sonra qaz, şişkinlik və həzmsizlik kimi daha tez-tez həzm şikayətlərinə səbəb olar.

Mütəxəssislərin fikrincə, kiçik davranış dəyişiklikləri yemək sürətini balanslaşdırmaqda təsirli ola bilər. Daha uzun müddət dişləmələr çeynəmək, yemək zamanı qısa fasilələr vermək və diqqəti yayındıran şeylərdən uzaq yemək həzm sisteminin daha balanslı işləməsinə kömək edər.

Qidalanmada yalnız nəyin yeyilməsi deyil, həm də yeməyin necə qəbul edilməsi həzm sağlamlığına birbaşa təsir edən vacib amillərdən biridir.

Aygün

Medicina.az