Tutda gizlənən MÖCÜZƏ

Tutdan alınan antosiyanin ekstraktı yağlı və xolesterolla zəngin qidaların bədənə zərərli təsirlərini azalda bilər. 

“Cebheinfo.az” xəbər verir ki, bu, Binzhou Tibb Universitetinin tədqiqatçılarının gəldiyi nəticədir. Tədqiqatın nəticələri ”Frontiers in Nutrition” jurnalında dərc edilib.

Alimlər tutun bağırsaq mikroflorasına, iltihabi proseslərə və qaraciyər metabolizmasına necə təsir etdiyini araşdırıblar. Onlar flavonoid qrupundan olan və giləmeyvələrə tünd rəng verən, antioksidan xüsusiyyətləri ilə tanınan təbii piqmentlərə - antosiyaninlərə diqqət yetiriblər.

Təcrübə qan damarlarının divarlarında xolesterol lövhələrinin əmələ gəldiyi ateroskleroz xəstəliyi riski artan siçanlar üzərində aparılıb. Yüksək yağlı pəhrizdə olan heyvanlara əlavə tut antosiyaninləri verilib.

Nəticələr göstərib ki, əlavə bədəndə LDL xolesterol səviyyələrini və iltihab marker interlökin-1β-ni azaldır. Eyni zamanda, hüceyrələri zədələnmədən qorumağa kömək edən antioksidan ferment qlütation peroksidazanın aktivliyi artıb. Bağırsaq mikrobiotasında da dəyişikliklər baş verib. 

Heyvanlarda daha əlverişli metabolizm ilə əlaqəli bakteriyaların sayında artım müşahidə olunub, əvvəllər iltihab prosesləri ilə əlaqəli olan mikroorqanizmlərin nisbəti isə azalıb.

Bundan əlavə, alimlər qaraciyər metabolizmasında dəyişikliklər aşkar ediblər. Antosiyaninlər qəbul edildikdən sonra hüceyrələr və iltihab prosesləri ilə əlaqəli müəyyən birləşmələr üçün əsas enerji mənbəyi kimi xidmət edən bir molekul olan ATF-in səviyyəsi azalıb. Eyni zamanda, toxumaların bərpasında iştirak edən amin turşusu qlutamininin səviyyəsi artıb.

Tədqiqat müəlliflərinin fikrincə, maddələr mübadiləsində və mikrobiota tərkibindəki bu dəyişikliklər aterosklerozun inkişafı ilə əlaqəli risk faktorlarını azalda bilər. Lakin tədqiqatçılar vurğulayırlar ki, təcrübə heyvanlar üzərində aparılıb, ona görə də nəticələri birbaşa insanlara tətbiq etmək üçün hələ tezdir.

Xəzər
“Cebheinfo.az”

Problemlərinizi bizə yazın, şahidi olduğunuz hadisələri çəkib göndərin