Ürək və beyin sağlamlığı üçün 4 PƏHRİZ

Qidalanma bir çox xroniki xəstəliklərin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.
Bizim.Media xəbər verir ki, bunu Qidalanma və Biotexnologiya üzrə Federal Tədqiqat Mərkəzinin direktor müavini, Moskvanın baş dietoloqu, tibb elmləri doktoru Antonina Starodubova deyib.
O, aif.ru ilə söhbətində ürək və beyin sağlamlığını qorumaq üçün ən təsirli dörd pəhrizin adını çəkib.
Dietoloq ilk sağlam pəhriz sistemi kimi Aralıq dənizi pəhrizinin adını çəkib. Bura taxıl məhsulları, çoxlu miqdarda bitki qidaları və dəniz məhsulları daxildir.
Starodubova əlavə edib ki, qoz-fındıq, toxum, bitki yağı, quş əti və balıqları da normada yeyə bilərsiniz.
Onun sözlərinə görə, şirniyyat, qırmızı ət və hətta şərab da məqbuldur, lakin az miqdarda.
Aralıq dənizi pəhrizinə riayət etmək fiziki fəaliyyətlə birlikdə sağlam insanlarda ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır.
Bundan əlavə, Starodubova qeyd edib ki, Aralıq dənizi pəhrizi təkrar infarkt və insult riskini azaldır.
Dietoloq DASH pəhrizini ürək üçün sağlam pəhriz sistemi adlandırıb. Həkim izah edib ki, bunun üçün daha az duz və daha çox tərəvəz yemək lazımdır. DASH pəhrizinin başqa bir xüsusiyyəti süd məhsullarının nisbətən yüksək istehlakıdır.
Starodubova ürək və damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün Skandinaviya pəhrizini müsbət qiymətləndirib. Onun sözlərinə görə, pəhrizə Avropa regionunda mövcud olan yerkökü, kartof, kələm, alma, armud, giləmeyvə, su balığı, şam qozası, yumurta kimi qidalar daxildir.
"Son illərdə genişmiqyaslı tədqiqatların nəticələri göstərir ki, bu pəhriz ümumi ölümü, ürək-damar ölümlərini, xərçəng, insult, miokard infarktı və diabetdən ölümləri azalda bilər" dietoloq vurğulayıb.
Son olaraq Starodubova beyini sağlam qorumaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmış MIND pəhrizindən danışıb. Həkim izah edib ki, MIND mahiyyətcə Aralıq dənizi pəhrizi və DASH pəhrizinin birləşməsidir. Bu pəhrizin əsas qidaları yarpaqlı göyərti, tərəvəz, qoz-fındıq, giləmeyvə, paxlalılar, bütün taxıllar, dəniz məhsulları, quş əti və zeytun yağıdır.
Bizim.Media