Zəncirotu Möcüzə şəfalı bitkinin faydaları

May ayında Ümumdünya Zəncirotu Günü qeyd olunur. Tez-tez adi alaq otları hesab edilən bu günəşli çiçək əslində bir çox dəyərli qida mənbəyidir.

Medicina.az xəbər verir ki, zəncirotu geniş Asteraceae ailəsinə aiddir. Bitki vitaminlər (C, A, B2, E, PP), minerallar (kalsium, dəmir, manqan, fosfor, kalium), karotinoidlər və normal ürək fəaliyyəti üçün vacib olan kaliumla zəngindir.

Onun təzə yarpaqları vitaminlərlə zəngin salatlar, souslar, güveçlər və ət və balıq yeməkləri üçün ədviyyatlar hazırlamaqda istifadə olunur. Yetkin yarpaqlardan acılığı aradan qaldırmaq üçün onlar duzlu suda isladılır. Çiçəklər mürəbbə və şərbət hazırlamaq üçün istifadə olunur, turşu tumurcuqları isə şorbalara və yan yeməklərə əlavə olunur.

Kosmetologiyada ekstraktları nəmləndirici və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir, onlar kremlərə və maskalara, o cümlədən sızanaq müalicələrinə daxildir.

Zəncirotu tibbdə də geniş istifadə olunur. Elmi cəhətdən sübut edilmiş bitkinin spazm əleyhinə, işlədici, iltihab əleyhinə, sidikqovucu və hipoqlikemik xüsusiyyətləri var.

Zəncirotu ekstraktları mədəni stimullaşdırır, həzmi yaxşılaşdırır, mədə turşuluğunu artırır və qaraciyər hüceyrələrini qoruyur. Onlar həmçinin əzələlərdə qlükoza metabolizmasına və süd turşusunun toplanmasına təsir göstərir ki, bu da dözümlülüyün artmasına kömək edə bilər.

Endokrinoloq və diyetoloq Yekaterina Stetsenko qeyd edir ki, bubitki artıq çəki ilə mübarizə aparmağa kömək edir. O, həmçinin diabet xəstələri üçün faydalıdır: tərkibindəki inulin sayəsində bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.

Payıza qədər bitkinin köklərində bu prebiotikin 40%-ə qədəri toplanır ki, bu da yağ parçalayan fermentlərin istehsalını stimullaşdırır və pankreas lipaz aktivliyini inhibə edir, arıqlamağa kömək edir.

Lutein, zeaksantin və β-karotenin yüksək tərkibi görmə sisteminə müsbət təsir göstərir və sağlam dəri və selikli qişaları dəstəkləyir. C və P vitaminləri zəncirotu varikoz damarları və tromboz üçün faydalı edir.

Bundan əlavə, osteopat Vadim Polyanskinin sözlərinə görə, zəncirotu kökü qaraciyər funksiyasını dəstəkləyə bilər. O, öd ifrazını stimullaşdırır və yan ağrı və ya ağızda acı dad üçün faydalı ola bilər.

Aygün Musayeva