Pomidor Azərbaycan mətbəxində ən çox istifadə olunan tərəvəzlərdən biridir. Lakin onu soyuducuda saxlamağın düzgün olub

"Elmira Rəhimovanın və Flora Kərimovanın ifalarını çox sevirəm"Fərqli mədəniyyətlərin qovuşduğu ailələr təkcə iki insan

Sofiya, 18 iyun, AZƏRTAC Azərbaycanın Bolqarıstandakı səfirliyi 18 iyun – Dayanıqlı Qastronomiya Günü münasibətilə xüsu

Qarın təmizliyi həm gigiyena, həm də ləzzət baxımından olduqca diqqət tələb edən bir prosesdir. Milli.Az xəbər verir ki

Son illər həm Azərbaycanda, həm də dünyada gənc yaşlarda ölüm halları daha çox müzakirə olunan mövzulardan birinə çevril

Qahirə, 4 may, AZƏRTAC Səudiyyə Ərəbistanının Londonda nəşr olunan nüfuzlu “əş-Şarq əl-Avsət” qəzetində Azərbaycanın

Azərbaycan mətbəxində yarpaq dolmasının yeri əvəzolunmazdır. Yarpağı qışa saxlamaq üçün adətən duzlu su üsulundan istif

Azərbaycan mətbəxində adətən qaraciyər və ya böyrək qədər ön plana çıxmasa da, dana dalağı qida dəyəri baxımından əsl x

Azərbaycan mətbəxində içalat arasında qaraciyər və böyrək qədər məşhur olmasa da, dana dalağı əslində qida dəyəri baxım

“Türk mədəniyyətində at əti yemək ənənəsi var. Amma Azərbaycan mətbəxində yoxdur”. Bu sözləri “Yeni Sabah”a açıqlamasın

37 yaşlı Dilarə Feyzullayeva illərdir xarici ölkələrdə restoranlarda şef kimi çalışır.  Ölkə.Az 8 mart beynəlxalq Qadın

Daha çox Azərbaycanda məhşur olan sac yemək və çörək bişirmək üçün dəmirdən hazırlanmış bir alətdir. Əslində sac Azərba

Xəzər dənizinin sahilboyu ərazilərində batağan quşlarının kütləvi ölümü qeydə alınıb. Belə ki, Xaçmazın Niyazabad kənd

Belçikanın Azərbaycandakı səfiri Julyen de Freponun APA-ya müsahisəsi Düşünürəm ki, bu il Azərbaycan xalqı, region üçü

Azərbaycan mətbəxində ət məhsulları qədimdən bəri xüsusi yer tutur. İnsanlar həm gündəlik qidalanmada, həm də bayram v

Azərbaycanda at əti geniş istifadə edilmir və əhalinin böyük qismi bunu qəbul etmir. Bəs bunun səbəbi nə ilə bağlıdır?

Çörək insan qidalanmasının mərkəzi qisimlərindən biridir — minilliklərdir səhər yeməklərindən bayram süfrələrinə qədər

Azərbaycan mətbəxində sevilən təamlardan biri də halvadır. Bir çox insanlar ürəkləri halva istəyəndə onu dərhal hazırlay

Bakı, 6 noyabr, Aytac Haqverdiyeva, AZƏRTAC Azərbaycan mətbəxi xalqımızın çoxəsrlik tarixi, mədəniyyəti və həyat tərz

Azərbaycanın qədim və cazibədar guşəsi – İçərişəhər bu dəfə payız mövsümünə xüsusi rəng qatan unikal bir tədbirə ev sah

Dünyada ət sürətlə bahalaşır. Belə ki, BMT-nin ət qiyməti indeksi 127.3 bənd təşkil edərək iyun ayı ilə müqayisə