Azərbaycanda, xüsusilə Bakıda, keytrinq (catering) şirkətlərinin həm gündəlik korporativ qidalanma, həm də toy,

Bakı, 21 sentyabr, AZƏRTAC Azərbaycan Respublikası Prezidentinin müvafiq Sərəncamı ilə “Azərbaycan Respublikasında qi

Bakı, 14 sentyabr, AZƏRTAC Prezident İlham Əliyevin müvafiq Sərəncamı ilə “Azərbaycan Respublikasında qida təhlükəsiz

Qida təhlükəsizliyi artıq yalnız nəzarət məsələsi deyil, biznesin rəqabət qabiliyyətinin əsas şərtlərindən birinə çevri

Azərbaycanda qida müəssisələrinin 80 faizində HACCP-a əsaslanan daxili nəzarət sisteminin tətbiqinə nail olunması hədəf

Azərbaycanda qida zəncirinin bütün mərhələlərində təhlükəsizlik və keyfiyyət standartlarının yüksəldilməsi məqsədilə mü

Bir çox şirkət sertifikatlaşdırma və idarəetmə standartlarını yalnız yoxlama zamanı lazım olan formal sənədlər kimi gör

Bakı, 28 aprel, AZƏRTAC Qida təhlükəsizliyi üzrə beynəlxalq ekspert Anna Vasylenko bildirib ki, HACCP qida təhlükəsiz

Qloballaşan dünyada ərzaq məhsullarının ölkələr arasında sürətlə daşınması adi hala çevrilsə də, bu proses qida təhlükəs

"Qida məhsullarının istehsal və saxlanma zəncirində ən riskli mərhələlər dedikdə bu cür kritik nöqtələr-yəni ən riskli

“Orta və kiçik sahibkarlıq subyektləri 30 iyun 2026-cı il tarixinədək öz qida obyektlərində Təhlükənin Analizi və Kritik

Bakı, 23 dekabr, AZƏRTAC Orta və kiçik sahibkarlıq subyektləri 2026-cı il iyunun 30-dək öz qida obyektlərində Təhlükə

Bakı, 6 noyabr, AZƏRTAC Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu tərəfindən (AQTİ) “Intercontinental Hotel Baku”ya HACC

“Aşkar edilmiş uyğunsuzluqlarla əlaqədar qanunvericilik çərçivəsində zəruri tədbirlər görüləcək” Azərbaycan Qida Təhlük

Son zamanlar toylarda, restoranlarda və s. iaşə müəssisələrində istehlaka verilən qida məhsullarından tez-tez zəhərlənm

Azərbaycanın ən çox seçilən toyuq markalarından olan "Səba" brend yenilənməsini təqdim edir. Yaranan gündən davam edən

“Ev kompotları həm sağlamlıq, həm də mədəniyyət baxımından dəyərli seçimdir”. Bu fikirləri qida üzrə ekspert Seymur Qa

Bakı, 7 iyun, Günel Türksoy, AZƏRTAC Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun (AQTİ) İdarə Heyətinin sədrinin müav

Bakı, 5 may, AZƏRTAC Gəncə şəhərində qida sahəsində fəaliyyət göstərən sahibkarlıq subyektləri üçün Təhlükənin Analizi

 Bakı, 30 aprel, Abdulla Suvar, AZƏRTAC Marketlər:İndiki dövrdə yolu gündə ən az bir dəfə marketlərdən düşməyən kims

Bu günlərdə Azərbaycanda məşhur şadlıq saraylarından birində baş verən kütləvi zəhərlənmə hadisəsi gündəm oldu. Zəhərlə