+1 ilə +5 °C temperaturda çörəkdə nişastanın kristallaşması başlayır. Məhz buna görə, çörək hələ xaricən qurumamış kimi

Çox insanlar bütün meyvələri soyuducuya qoyurlar ki, onlar daha yaxşı qorunsun, ancaq bu praktika hər zaman məqsədəuyğun

Havalar istiləşdikcə dondurma həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün əsl ləzzətdir.  Lakin bu sərin ləzzətdən zövq alarkən s

Yay aylarında havaların kəskin istiləşməsi ilə birlikdə insanların sərinləmək üçün dondurmaya daha çox üstünlük verməsi

Marinad zamanı pomidor qabığının çatlaması onların həm dadını, həm də görünüşünü korlayır, üstəlik, saxlanma müddətini

Xəbər verdiyimiz kimi, Şəmkirdə və Tovuzda dönərdən kütləvi zəhərlənmə halları olub.Baş verən bu hadisələr dönərlə bağlı

Şirin, yetişmiş qarpız yayda səbirsizliklə gözlədiyimiz ləzzətlərdən biridir. Lakin çox vaxt sual yaranır: onu necə sax

Soyuq su isti havalarda bədənimizin maye ehtiyacını qarşılamaqda mühüm rol oynayır. Bununla belə, mütəxəssislər soyu

Yumurta zülal və qida dəyərinə görə mətbəxin əsas qidasıdır. Lakin düzgün saxlanmadıqda təravətini itirir və sağlaml

Bəzən insanlar bişirdikləri yeməkləri günlərlə saxlayırlar. Yeməkləri bişirdikdən sonra neçə müddət saxlamaq olar?  Reda

Yay mövsümündə mayeni ya həddindən artıq, ya da kifayət qədər qəbul etməmək çox vaxt ödemlərin yaranmasına səbəb olur. 

Soyuducular qidaların təravətini uzun müddət qorumağa kömək etsə də, bəzi istifadə qaydalarına əməl edilmədikdə bu müddə

Su həyat üçün əvəzolunmaz bir qaynaqdır və doğru zamanda doğru miqdarda içmək vacibdir. Yanlış vaxtlarda və ya uyğun

Alimlər çoxdan istiliyin canlıların davranışlarına təsir etdiyinə dair sübutlar tapıblar. Məsələn, Amerikada aparılan

Mütəxəssislər bəzi məhsulların soyuducuda saxlanmasının onların dadını, quruluşunu və qida dəyərini mənfi təsirə məruz

Bəzi məhsullar təkrar qızdırıldıqda yalnız dad və faydalı xüsusiyyətlərini itirmir, həm də orqanizm üçün toksik ola bil

Yay mövsümünün sevilən məhsullarından olan qarpız, xüsusilə isti havalarda geniş tələbat görür. Lakin zədələnmiş qarpız

Zədələnmiş qarpız yemək təhlükəli bakterial çirklənməyə səbəb ola bilər. Redaktor.az xəbər verir ki, bu haqda qida mütəx

Bəzən istifadə müddəti hələ bitməyən qida məhsullarının keyfiyyətinin pozulması halları ilə qarşılaşırıq. Bu isə isteh

Yay aylarında insan orqaniziminin ehtiyacı olan əsas maddələrdən biri də sudur. Kimi adi suya, kimi isə qazlı sərin içki

Qidaların bişirilib saxlanılması gündəlik həyatımızda tez-tez rast gəlinən bir haldır. Bəs qidalar bişirildikdən sonra