Bal alarkən aldanmamaq üçün bunları bilin: Vacib məsləhətlər

Keyfiyyətli bal ilə saxtasını ayırd etmək hər zaman asan olmur. Rusiya Keyfiyyət Sistemi (Roskachestvo) istehlakçıların əsl balı saxtasından necə ayıra biləcəklərinə dair bir sıra tövsiyələr yayımlayıb.
Bizim.Media xəbər verir ki, təbii balın özünəməxsus xüsusiyyətlərini aşağıdakı əlamətlərə görə müəyyən etmək olar:
Konsistensiya: Təbii bal maye və ya qatı formada olur. Saxta və ya keyfiyyətsiz məhsullarda isə bulanıqlıq, qatlara ayrılma və ya çöküntü müşahidə edilə bilər.
Ətir: Təbii balın ətri yüngül və xoş olur, hər növün özünəxas xüsusiyyətini daşıyır. Keyfiyyətsiz məhsullarda isə kənar qoxular hiss oluna bilər.
Dad: Balın dadı növündən asılı olaraq dəyişir. Adətən şirin və xoş olur, lakin bəzi növlərində yüngül acılıq da mümkündür. Məsələn, qarabaşaq balı boğazda bir qədər qaşınma hissi yarada bilər. Saxta ballarda isə karamel və ya turşməzə kimi kənar dadlar ola bilər.
Bizim.Media