“Beyin 60 faiz yağdan ibarətdir”: hansı qidalar yaddaşı gücləndirir...

...Terapevt Aleksandr Kozlovun sözlərinə görə, yağlı balıq və tünd giləmeyvələr yaddaşı gücləndirməyə kömək edə bilər.

SİA bu barədə rus saytlarına istinad edir

Burada siyənək, skumbriya və qızılbalıqdan danışırıq.

Bu balıqları həftədə ən azı iki dəfə yemək boz maddə həcmini artıracaq.

...Məlumdur ki, beynin təxminən 60 faiz yağdan ibarətdir və yağlı balıqlarda olan dokosaheksaen turşusu (DHA) neyron quruluşunun qorunmasında əsas rol oynayır, - deyə Kozlov bildirib.

Bundan əlavə, qaragilə və böyürtkən kimi tünd giləmeyvələr yaddaş üçün eyni dərəcədə vacibdir.

Onlar beyin hüceyrələrini oksidləşdirici stressdən qoruyan antosiyaninlərlə zəngindir.

Ispanaq, kələm və ya rukkola yemək də faydalıdır.

Kozlov tədqiqatlara istinadən izah edərək bildirib ki, bu yarpaqlı göyərtiləri pəhrizinizə daxil etmək on yaş cavan insanların idrak sağlamlığını yaxşılaşdıracaq.

Beyin sağlamlığı üçün mütəxəssis zerdeçal və adaçayı tövsiyə edib.

Məsələn, zerdeçal Alzheimer xəstəliyi üçün risk faktoru olan amiloid lövhələrinin yığılmasını azalda bilər.

Adaçayı həmçinin yaddaş proseslərində iştirak edən vacib bir neyrotransmitter olan asetilxolinin səviyyəsini qorumağa kömək edir.

Mütəxəssis əlavə edib ki, "yaddaşın qorunması üçün optimal qidalanma strategiyası Aralıq dənizi və DASH pəhrizlərinin - sözdə MIND pəhrizinin kombinasiyası hesab olunur". Kozlov vurğulayıb ki, bu pəhriz qısamüddətli tədbir deyil, idrak sağlamlığının qorunması üçün uzunmüddətli bir yanaşmadır.

Nazlı Almuradova