Çayın yanında bu qidaları yeməyin: TƏHLÜKƏLİDİR!

Türk mədəniyyətində çay içmək bir ənənə, bir rahatlama vasitəsidir. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir: çayla birlikdə seçilən bəzi qidalar sağlamlıq üçün ciddi risklər yarada bilər.

News24.az xəbər verir ki, çay, tərkibindəki tanen maddəsi sayəsində bədəndə dəmirin sorulmasını azaldır. Xüsusilə dəmir baxımından zəngin olan qidalarla birlikdə qəbul edildikdə bu təsir daha da güclənir. Bu baxımdan, çayla birlikdə yeyilən bəzi məhsullar, məsələn salam, sosis, sucuq kimi işlənmiş ət məhsulları, həm dəmir əskikliyinə səbəb olur, həm də potensial kanserogen təsirlər yarada bilər.

Dəmir əskikliyi və qanazlığı riski

Dəmir, bədənin sağlam işləməsi üçün həyati əhəmiyyətə malikdir. Amma çayın içindəki tanen maddəsi, xüsusilə heyvan mənşəli “həm dəmirin” bağırsaqlardan sorulmasını əngəlləyir. Bu isə zamanla qanazlığı (anemiya) riskini artırır – xüsusilə qadınlar və uşaqlarda. Əgər çayla birlikdə tez-tez işlənmiş ət məhsulları yeyilirsə, demir əskikliyi xroniki hala gələ bilər.

Mütəxəssislər nəyi tövsiyə edir?

Qidalanma mütəxəssisləri bildirir ki, çay yeməklərdən ən az 1 saat sonra içilməlidir. Çayla birlikdə isə kuruyemiş, meyvə və evdə hazırlanmış sağlam qəlyanaltılar daha uyğun seçimlərdir.

İşlənmiş ət məhsulları isə ümumiyyətlə məhdud miqdarda istehlak edilməli, mümkün qədər çayla eyni vaxtda qəbul edilməməlidir.

Kiçik vərdişlər, böyük təsirlər

Gündəlik vərdişlərimiz ilk baxışdan zərərsiz görünsə də, uzun müddətdə sağlamlığımıza böyük təsir göstərə bilər. Çay içərkən yanında nə yediyimizə diqqət etmək, həm dəmir sorulmasını artırmaq, həm də həzm sistemimizi qorumaq üçün vacibdir.

Unutmayın, çay zövqündən imtina etməyə ehtiyac yoxdur – sadəcə düzgün seçimlər etmək kifayətdir.

Xeyrənsə Piriyeva