Çəkinin artmaması üçün hansı qidalardan qaçmaq lazımdır?

Qidalanma mütəxəssisləri daha tez formada olmağınıza kömək edəcək dörd qida kateqoriyasını müəyyən ediblər.

AzPost bildirir ki, məşhur Amerikalı dietoloq və fəlsəfə doktoru Lisa Young pəhriz saxlayarkən qadağan olunmuş qidaları müəyyən edib. Hətta gündəlik kalori qəbulunuza uyğun olsa belə, onlardan çəkinmək ən yaxşısıdır.

Rafinə edilmiş karbohidratlar ağ undan, düyüdən və emal olunmuş qidalardan hazırlanmış məhsullardır. Rafinə edilmiş karbohidratlar qan dövranına tez hopur və qan şəkərində və insulin səviyyəsində təhlükəli sıçrayışlara səbəb olur. Tərkibindəki şəkərlər məhsulun kalori miqdarını artırır və qida dəyərini azaldır. Buna görə də, dietoloq ağ undan, düyüdən və bir çox digər qidalardan hazırlanmış məhsullardan çəkinməyi tövsiyə edir.

Vetçina, kolbasa və bekon kimi emal olunmuş ətlər protein üçün ən yaxşı seçim deyil. Onların tərkibində az miqdarda sağlam maddələr var. Bu qidaların xarab olmasının qarşısını alan kimyəvi qoruyucu maddələrlə zəngindir. Emal olunmuş ətin tez-tez istehlakı yalnız qarın piylənməsinə deyil, həm də xərçəng riskini artırır.

Qızardılmış qidalar həzm pozğunluğuna və sürətli çəki artımına səbəb ola bilər. Kabablar, kartof qızartması, soğan halqaları və qızardılmış qəlyanaltılar doymuş yağlar və trans yağlar kimi sağlam olmayan yağlarla doludur. Liza Yung deyir ki, bu qidalar lazımi miqdarda yağ səbəbindən kalori baxımından da yüksəkdir. Bu da çəki artımına səbəb olur. O, həmçinin qeyd edir ki, rafinə edilmiş karbohidratlar kimi, qızardılmış qidalar da bədəndə şəkərə çevrilir və daxili yağları artıra bilər.

Dondurmanın tərkibində yalnız şəkər deyil, həm də sağlam olmayan yağlar, süni ətirlər, dadlandırıcılar və qoruyucu maddələr var. Buna görə də, bu ləzzətli yeməkdən çəkinmək daha yaxşıdır. Bunun əvəzinə, kalori baxımından daha yüksək olsa da, desert üçün şokolad seçmək daha yaxşıdır.

AzPost.az

Paylaş