Ən zərərli sendviç növü açıqlandı

Buterbrodlar sürətli qidalanmanın əvəzolunmaz hissəsi olsa da, onların müntəzəm və balanssız istifadəsi orqanizm üçün ciddi problemlər yarada bilər. Qastroenteroloq Yekaterina Kaşux qeyd edir ki, sağlamlıq üçün təhlükə birbaşa buterbroddan deyil, qidalanma strukturunun düzgün qurulmamasından qaynaqlanır.
Demokrat.az bildirir ki, həkimin sözlərinə görə, kolbasa, pendir, paştet və şirin souslar yüksək miqdarda "gizli" kalorilər, doymuş yağlar və sürətli karbohidratlarla zəngindir. Bu qidaların qəbulu qanda şəkərin səviyyəsini qəfil artırır və uzunmüddətli perspektivdə kökəlməyə, şəkərli diabetə, həmçinin damar problemlərinə səbəb olur.
Digər bir mühüm məqam isə lif çatışmazlığıdır. Ağ çörəkdən hazırlanan və tərəvəzsiz buterbrodlar həzm sisteminin fəaliyyətini pozur. Bu, qəbizliyə və mədə-bağırsaq traktında xroniki nasazlıqlara yol açır.
Həkim sağlam buterbrod hazırlamaq üçün aşağıdakı variantları tövsiyə edir:
Toyuqlu variant: Tamtaxıllı çörək, qaynadılmış toyuq döşü, yaşıl salat və xiyar.
Balıqlı variant: Çovdar çörəyi, kəsmikli pendir, duzlu qırmızı balıq və qırmızı soğan.
Vegetarian variant: Tamtaxıllı çörək, humus, bişmiş bolqar bibəri və rukola.
Qidalanma balansını qorumaq üçün ən vacib addım çörəyin növünə diqqət etmək və buterbrodları mütləq tərəvəzlərlə zənginləşdirməkdir. Unutmayın ki, orqanizmin sağlamlığı gün ərzində qəbul edilən bütün qidaların cəmindən asılıdır.
İsmayıl
Demokrat.az